横跨两国规定差异：这种鱼为何能在美国售卖却不被日本接纳？

这种鱼在美国寿司店被称为“超级白金枪鱼”。它被称为金枪鱼，但它绝不是一种金枪鱼。

长鳍金枪鱼，通常被称为“白金枪鱼”，在日本是白金枪鱼，或长鳍金枪鱼，是金枪鱼的一种。

顺便说一句，这款Escolar是纯白色的，因为它被称为超白金枪鱼。

通常所说的白鱼，就是清澈的白色，也就是象牙白色。

触觉是有弹性和弹性的。摸起来像柔软的鱼糕，不会被忽视，非常容易处理和加工，而且价格合理。因此，它是某些寿司厨师首选的配料。

味道还不错，没有鱼腥味，反而有让人上瘾的油味。

顺便说一句，当你听到这么多时，肯定想知道为什么我不在日本吃这个。

问题在于这种“脂肪”的成分。Escolar是一种深海鱼，但它含有大量称为蜡酯的有害脂肪和油，这些鱼中含量丰富。

人类无法消化这种蜡酯。因此，如果服用过多，就会出现腹痛和腹泻。

因此，1977 年在日本被禁止销售，因此不会上市。它也被禁止在日本以外的许多国家销售。

但是，出于某种原因，它仍在美国市场上销售。尽管美国有健康危害（和死亡）的报道，但 FDA（食品和药物管理局）尚未禁止它。

此外，许多寿司店和鱼店都抱怨他们以“超级白金枪鱼”的名义出售它，作为一种“伪装”，可能会与长鳍金枪鱼混淆。我觉得问题很不一样。

如果你有机会来美国，你可以尝试一下这个故事的食物。吃1片或2片没有问题。（当然，一次吃10个以上最好戒掉）