木水的水族志

老板喊话:豆浆奶茶先别来!

发表时间: 2019-11-30 04:25

老板喊话:豆浆奶茶先别来!

【本期导读】

新开的台湾夜市小吃店

主打【豆浆奶茶+17款夜市小吃】

都能外卖到家

台湾夜市小吃+豆浆奶茶

还记得那家做“珍珠奶茶自助”的十三邀吗?这是深圳第3家店,在西丽,主打台湾夜市小吃,搭配豆浆奶茶系列。老板说自家小店位置难找,劝大家还是点外卖更方便吃到。

35年经验:潘妈妈

潘妈妈

●34年台湾小吃制作经验

●曾在高雄65年老店“兴隆居”工作

潘妈妈曾在高雄65年的老店“兴隆居”工作,最擅长的就是“夜市牛肉馅饼”。因为儿子在深圳工作,退休后就答应来深圳做小吃,想让儿子也能吃到小时候的味道。

17款台湾夜市小吃

爆汁牛肉馅饼

这个牛肉馅饼,潘妈妈在台湾做了30多年。牛肉馅饼每天现包,搭配特调的甜辣酱和胡椒粉一起吃。18元/2个;25元/3个。

· 双面虎皮纹 ·

牛肉馅饼讲究口感,皮脆肉嫩。烙得怎么样全靠眼力,要煎到双面出现均匀的虎皮纹路,里面的肉汁微微浸透饼皮的状态,就成了。

· 爆汁牛肉馅 ·

一口下去肉汁就会爆出来,真的要小心烫!

肉松大油条蛋饼

蛋饼油条是台湾很经典的早餐,蛋饼的饼皮使用薯粉、面粉按照配比调制的,煎出来的饼皮有韧劲,能裹住更多的料。13元/份。

· 煎蛋+现炸大油条 ·

单面简单扣上饼皮,刷酱裹上现炸的大油条,口感很丰富。

大蒜夹心香肠

台湾香肠的经典吃法就是配生蒜片,为了方便吃,店里把香肠剖开夹上蒜片,一起入口,味道层次分明。16元/2条

巨无霸煎饺

冰花饺子皮

韭菜牛肉馅

还有这款超大煎饺,每份需要水煎10分钟,配上特制的椒盐粉吃起来很香。13元/份。

鸡翅包饭

鼓胀胀的鸡翅包饭,鸡翅表皮烤得酥酥脆脆,里面的米饭软糯有滋味,两个就能吃饱了。13元/个

巨无霸大鱿鱼

这个真的是以前小时候去游乐园会吃的街头小吃,外衣特别脆,里面的鱿鱼肉还是弹弹的,一个很大慢慢咬着吃,22元/份。

17款台湾小吃,都能点外卖

【爆浆河流大鸡排】脸大的鸡排夹芝士炸制,一口爆浆。15元/份。

【台湾萝卜糕】不同于广式萝卜糕,台湾萝卜糕的口感偏扎实,里面有花生和肉末,我觉得可以做主食。8元/份。

【大猪扒巨无霸枕头】超厚吐司+超厚猪扒,再加上芝士封顶焗烤,20元/份。

豆浆奶茶系列

十三邀的新品系列,把早餐百搭的豆浆融入奶茶,口味还蛮奇妙的。

香芋鲜奶豆浆

这家十三邀每天下午15点营业,一直到凌晨才打烊,所以老板想做一些适合晚上宵夜喝起来舒服的饮品,就有了豆浆系列。每天现打的豆浆,搭配鲜奶和煮到软糯的芋头粒,每一口都很满足。13元/杯。

鲜豆浆红茶

鲜豆浆加入红茶茶底,比奶茶少了甜腻,多了一份豆香味。13元/杯。

凉凉

‍主理人去菲律宾采风的时候带回来的一杯饮品,灵感来源于菲律宾夏天的传统饮料,用青瓜、保留瓜皮的西瓜、柠檬和苹果调制的饮料,特别清爽。18元/杯。

香茅凤梨

香茅切碎真的很像葱!第一眼看上去就是一杯大葱茶,喝起来,香茅和凤梨意外的搭,很东南亚。18元/杯。

所有小吃,外卖可送

这家新店开在西丽,是下午才开门、凌晨才打烊的“深夜十三邀”,这里的小吃能让深夜饥饿的人们填饱肚子,喝上一口豆浆奶茶。

开在西丽文苑街9号,店小难找,来店里可能会排队,点外卖就从容得多了。

摄影 | Zhu先生

优惠活动

①外卖优惠:下单送奶茶

在【深圳吃货小分队】

后台对话框,回复“十三”

可获得外卖优惠详情

②到店优惠,饮品买1送1

11月30日-12月2日

到店消费按指示操作,可享

全场任意饮品,买1送1

(每人每单限1杯,不与其他优惠同享)

■ 门店信息 ■

十三邀 · 西丽店

人均23元

【地址】

南山区西丽文苑街9号

(TEL:13480888431)

【交通】

地铁7号线“茶光站”

地铁5号线“西丽站”

【营业时间】

15:00-凌晨3:00

用餐提示

①高峰期可能会遇到排队或服务不到的情况。

②店小座位少,建议在家点外卖。

③每天下午15:00营业,外卖下单注意时间。

作者:熊大白

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