小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年儿........

到了每年农历的腊月初八之后，过年的序幕就拉开了！人们逐渐开始忙碌起来，准备年货、打扫卫生等，为迎接新年做准备，由此看来，腊八节也是有着“启年”的作用。不过这里说的“启年”并不是开始新年，而是开启过年模式和过年氛围。

腊八节作为过年前第一个具有“年味”的节日，是讲究比较多的。其中老话讲“腊八3不忘，来年把财发”，那么腊八节有三件事不能忘呢？接下来我们一起来了看看，了解清楚，遵循传统，为家人祈福纳祥，为新年讨个好彩头。

腊八3不忘，来年把财发

一不忘：祭祖

腊八节的起源可以追溯到三皇五帝时期，是古代的岁末“腊祭”仪式不断演变而来的。古代属于农耕文明——以农为生，那时候农业生产完全取决于自然条件，气候、环境、土壤等控制着农作物的生长，因此人们非常敬畏各方神灵以及先祖，认为只要每年虔诚的祭拜，变成得到神灵和先祖的恩赐与庇佑。

因此古人每到岁末就会举办隆重的祭拜仪式，一是感谢灵神与先祖在旧年的恩赐，二来是希望新一年能继续得到其庇佑，祈求来年能风调雨顺、五谷丰登、吃饱穿暖。

随着时间的发展，“腊祭”的具体时间逐渐确定下来，也就是腊月初八，并且祭祖的仪式也一直延续着至今。腊八祭祖，通常在家里祭拜供奉的神灵与先祖，或是去自家祠堂祭祖。祭拜时间一般为腊八早上中午之前，人们点香叩头，伴着香烛的袅袅青烟，向祖先表达感谢，并诉说着新年的愿望。

其实并不是迷信，而是中华民族家族观念和道德教化的体现，同时也是对历史文化的传承和认同，具有深远的历史文化意义。

因此，腊八节到了要记得祭祖，体现了中华民族的孝道，同时也是对未来美好生活的期盼，讨个好兆头。

二不忘：喝腊八粥

腊八粥的起源，最初也是与古代岁末的“腊祭”有关，古人讲究“八蜡以祭四方”，也就是在祭祀活动中，用八种谷物祭祀四方的八位掌管农事的灵神，毕竟在农耕社会，人们最根本的追求就是吃饱穿暖，人们对灵神敬仰又敬畏。

祭祀活动结束后，人们便将祭祀用的八种谷物合起来煮粥。后来随着时间的发展，佛教传入我国，为了让佛教更具有本土意义、更容易得到百姓的认可，将“腊祭”与“佛成道日”相结合，腊八粥逐渐成为了腊八节的传统美食。

直到现在，腊八粥已经是腊八节的代表美食，每家每户都会在腊八节都会熬上一碗热气腾腾的腊八粥。

熬煮腊八粥，人们讲究选用谷类（大米、小米、黑米、糯米等）、豆类（红豆、黑豆、芸豆、豌豆等）、坚果类（核桃、花生、葡萄干等）、药食类（山药、芡实、百合等）、果蔬类（红枣、桂圆等），从这五类食材中各选一样或几样食材，熬出成一锅香甜又绵软的腊八粥。

这五类食材可以说汇集了一年四季的各种食材，正好对应了传统文化中的“五福俱全”以及“五行俱全”，有象征了长寿、富贵、安康、好德、善终这五福，又对应了“金木水火土”这五行，可谓是非常有意义的腊八粥。

到了腊八节，一家人团聚在一起，祭祖喝腊八粥，不仅是幸福喜乐的象征，又有美好的寓意，期盼新的一年能生活富足、财源滚滚、喜乐安康。

三不忘：腌腊八蒜

腊八节这天还有腌腊八蒜的传统习俗。腊八这天通常处于一年中最寒冷的时候，而大蒜在低温的环境下，用醋浸泡会发生化学反应从而变成绿色。

腊八节将近年关，北方人过年有吃饺子的传统，而腊八蒜在传统腌制也需要20天左右，在腊八这天腌上，到了过年前后正好腌好。过年吃饺子的时候就可以享用了，搭配腊八蒜或者用腌制腊八蒜的醋，开胃又解腻。同时，腊八蒜的抗氧化性很高，且含有非常的硫化物，具有很强的杀菌能力，在过去没有抗生素的古代，人们食用腊八蒜对抗感冒等，这也表明腊八蒜重要性。

腊八蒜除了具有实际意义之外，还有特别的寓意。“蒜”与“算”同音，在腊八节这天腌制腊八蒜，还有“算账”的寓意，在古代各个商号在腊八节这天就要开始一年的结算，同时将外欠和外债都算清楚，因此也有古谚“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还欠”。

同时，人们还认为腊八蒜又寓意着算财结财，在腊八这天腌腊八蒜，代表来年能顺利结财、财源滚滚，财源旺盛。

了解清楚了腊八节要做的三件事，可不要忘记！为家人祈福纳祥、添福添寿，结财接好运。