农村的黄金桂：无人问津，城市高价求购

农村一野菜，俗称“黄金桂”，农村遍地没人要，城市卖高价抢着买。现在已经进入五月中旬了，天气真的越来越热，很多人胃口都不是很好，再加上最近天气变化快非常容易感冒，所以每天吃什么就很难决定。如果是经常做饭的朋友，经常会遇到一个难题，去大市场买菜，但是却不知道今天该吃什么，就真的非常让人头疼。如果家里有小孩子的就更为难了菜种类就那么多，每天还要考虑变换着口味来做，但是营养却不能少，这其实是一件很难的事情。

但是如果是生活在农村的朋友，夏天才是最让人开心的，因为水果蔬菜都丰富了起来，在农村的和河沟边，水渠边或者是路边都能寻找到一些平时见不到的新鲜野菜，这些菜来改善口味再在合适不过了。不过，如今很多城市里的人都开始追求健康自然的生活方式，他们很希望能够在城市的市场里买到一些绿色无污染的有机农作物，所以很多以前在农村没人要的野菜，到了城市的市场里就变得很贵。

今天我们要讲的一种野菜也是如此，它生长在南方的一些平原绿地上，如果你不认识，就会觉得这就是一种植物，但其实它不仅能够食用，而且营养价值非常高，在城市的市场里很难买得到。我的邻居是一个农村的阿姨，她经常从农村带一些我没见过的蔬菜送给我，前两天，她又带了一些给我，这次拿过来的菜大老远就闻到一股香味，后来我才知道，这其实是一种很罕见的蔬菜，而且它有一个好听的名字叫做千里香。

它的样子跟它的名字非常符合，它有一股独特的香气，但不是那种让人无法接受的香，而是一股淡淡的清香，是那种自然生长在土地里的菜香，它的种子既能当调料也能当药材。很多人也把它叫做七里香，不知道和周杰伦的那首歌有没有关系，谁能想到居然还真的有一种菜叫做七里香，可能它就如它的名字一样能够香飘七里吧。

这种菜的做法其实非常简单，有两种做法，一种是切碎和肉放在一起包成饺子或者包子，蒸出来非常香，还有一种方法就是把它简单切两刀和另外一些蔬菜鸡蛋或者一些肉类炖汤，这样炖出来的汤鲜味十足非常的香。

在现在的这个季节，很多人都知道应该要多吃绿色蔬菜，但是买来买去也就那些品种，如果想换一种口味，可以经常去农村转转，可以问问农村的阿姨，她们知道一些像千里香这样数量很少，但吃起来味道很好的野菜。偶尔买回来炒成菜或者炖成汤再或者包成饺子，都非常的营养美味。但这些菜如果是在城市的菜市场里，见到通常都比较贵，像千里香基本上是五块钱一两，偶尔尝尝鲜也不错。