九道家常下饭菜食谱教程，简单易学！

超级好吃的家常下饭菜，简单又易学快艾特你想吃谁做的就艾特他吧​​​​

菜单：

①【凉拌菜】

食材准备：青辣椒、大葱、香菜、洋葱、西红柿

料汁调配：一勺醋、两勺味级鲜、一勺蚝油、半勺香油、适量糖、盐搅拌均匀备用

②【拌鸡胸肉】

食材准备：鸡胸肉、香菜、小米辣

料汁准备：蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉淋上少许热油，小半勺孜然粉、两勺生抽、半勺蚝油、一勺陈醋、少许盐、糖、小半碗清水搅拌均匀备用

③【豆角炖排骨玉米】

食材准备：豆角、玉米、排骨、红薯粉、干辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、冰糖

料汁调配：两勺生抽、一勺老抽、四勺豆瓣酱

④【毛血旺】

食材准备：鸭血、午餐肉、毛肚、鱿鱼、豆芽、干辣椒、大蒜、大葱、火锅底料、豆瓣酱

锅底料调配：锅里放点油，放一块火锅底料、一勺豆瓣酱、小火炒香，再加入一点蒜末、适量清水、一点生抽盐、味精、蚝油调味大火煮开即可

⑤【鱼香肉丝】

食材准备：瘦肉、木耳、青椒、胡萝卜

肉丝腌制：加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、油抓匀腌制

酱汁调配：两勺生抽、香醋、一勺蚝油、少许白糖、鸡精、半勺淀粉、清水搅拌均匀备用

⑥【豉油鸡】

食材准备：半只土鸡、葱、大蒜、姜、黄冰糖

料汁调配：小半碗生抽、一勺老抽、一勺高度白酒，搅拌均匀备用。

⑦【黄焖鸡】

食材准备：鸡腿、葱、姜、香菇、青椒、蒜、八角、土豆

⑧【腰缠万贯虾】

食材准备：大虾、鸡蛋、面条、椒盐、辣椒粉

大虾腌制：加适量黑胡椒盐、葱、姜、料酒腌制15分钟。

⑨【炸香菇】

食材准备：香菇、鸡蛋、面粉、淀粉

鸡蛋液调配：两勺淀粉、一勺鸡蛋、一勺食用油、面粉、适量十三香、盐，搅拌均匀备用。