发表时间: 2025-09-21 12:20
前几天写过一篇关于停电的小文，停电之后遇到的头一个问题是不能无节制“玩手机”，与之相关的还有不能随意购物，接着便是出行开电动车之类的生活瑣事。还有一个类似的问题便是“喝茶”。
提起喝茶，一般人可能觉得鸡毛蒜皮不值一提。可是在我的家乡三原县却成了一件“说大不大，说小不小”的生活习惯。人呐，一旦在生活中养成了某种“习惯”，甚而至于成了人人都普遍认可并一致遵从的习性时，就很难说出什么“对错优劣”了。就譬如这喝茶的习惯吧，你能说它到底是好还是坏，是对还是错呢？反正，在我们三原县不管是城里还是乡下，不论是家庭富裕还是贫穷，几乎家家都有茶壶茶碗，哪怕吃不起药，几乎没听过谁家喝不起茶的。不论谁家来了亲戚朋友，一进门就赶紧泼茶伺候，宾主坐静，敬烟倒茶是最起码的礼数。即使乡邻串门，一壶酽茶是必不可少的“话引子”。边喝边聊，陈芝麻烂谷子的车轱辘话可以说上半天，由酽而淡，换茶再喝，肚子的食儿便慢慢消化。在这种环境下渐渐长大的男女老少，没有人不喜欢这样的交流方式和愉悦过程。假如你到谁家去，主人没有让座、倒茶，那就成了“慢待和不敬”，三两回后便疏离了。
据老人说，当年于佑人回三原时曾经说过三原县茶叶销量约占全省一半。在三原县城转转，茶叶专营店约百余家，这一特色全国独一无二。究其原因一为交通便利，二为风化之先，三为水质较差。
记得小时候，曾喝过一种“花杏叶子”的自制茶：我家一亲戚有几亩花杏（又名沙果）园，每到秋季果熟叶落，妈妈将那落叶用麻袋装回来，洗净晒干，然后熬茶。黑中透红，清香淡甜，十分好喝。每年夏天，我家在三鲁路边免费供应路人茶水（赊茶 一种义举）三月。我天天担茶送水，渴了就喝，从此那淡淡的清香便永久地印在我的心里。
我小时候吃井水。我家后院有井，那水味道咸而苦，烧开后有一些白色沉淀物，不是很渴很少喝水。自打赊茶之后，我便喜欢上了我家自制的那种“农家茶”。解放后，兴起了“水车”（一种牛拉的灌溉设施），水味改变了不少。再后来生产队打了深井，修了水塔，家家通上了“土自来水”。最近十年县上村村通了“水电气”，农民生活又上一层楼。
扯远了。一提起喝茶，就拉哩拉杂说了这么多。其实我要说的是那天停电之后，我光顾看手机，忘了烧水。到了停电，才想起了沏茶。一看水桶，水桶㡳干，前天忘了接水。现在兴起一种“过滤水机”，做饭渴茶都不用自来水了，都到“水机”上去接水。平常接水，烧水这些活儿都是儿子干的。他昨天晚上囬了家，桶子没水了，我并不知道，到了要喝水，停了电那水机里的水也出不来了。
用铁锅接些自来水（幸好水没停），打开天然气烧壶水不是不能喝，但是，这人呐，喝惯了桶装水，再囬去喝自来水，总有些……
“由俭入奢易，由奢入俭难”！人——就是个贱皮！好了还想好，有没有个尽头啊！