雨水时节养生攻略：汤粥助你扶阳培正，远离寒湿

雨水须防寒与湿，一碗汤粥助您扶阳培正

医学指导：治未病科 常少琼主治医师

图文/治未病科 唐嘉仪医师

雨水，乙巳年的第二个节气。此时，气温渐渐回升，降水逐渐增多，故取名为雨水。《月令七十二候集解》中说：“正月中，天春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

雨水节气后，雨水逐渐增多，自然界慢慢呈现一片生机盎然的景象。在广东地区，雨水节气同样预示着“回南天”的到来。这个时候气温变化频繁，雨水增多，空气潮湿，细菌容易滋生，而我们中医常说的湿气，也会在这个时候盛行，流感、胃肠道疾病容易出现。所以，雨水节气须防寒、防湿，扶正气，生阳气，做好预防。

首要注意“倒春寒”

雨水节气后，天气忽冷忽热，千万要注意“倒春寒”。不能过早过快脱下外套，早晚衣着要保证腹部、腰部、下肢和脚的温暖，以免受寒引起腹痛、腰痛等。特别是女生们，如果腹部受凉，则容易引起痛经。同时骤然的冷热交替，也容易引发中老年人的心脑血管疾病，儿童呼吸系统传染病也在此时多发。因此，一定要关注气候温度，慢慢减衣服，同时也多留心身边家人。

次要扶阳，防“春困”

春困，在雨水节气后很容易出现。中医学认为，在雨水后，因为外界湿气较重，人体阳气不足，就容易被湿气困住，导致疲乏、懒动。预防春困，我们就要注意保证充足的睡眠时间，适当增加运动，“动则生阳”，阳气生发则人精力充沛。

食疗养生有妙招

民间有“雨水吃粥，健脾一年”的说法，“药王”孙思邈的《千金月令》说：“正月宜食粥”。雨水时节的代表性养生食疗，非粥莫属。粥虽是极常见的食物，但稻米经过熬煮后变得软糯香甜，既有上佳口感，又容易吸收，中医认为粥食具有滋养脾胃之功。雨水时节，湿气上升，脾胃易失调，生冷、刺激的食物不宜多吃。而温润暖胃的粥，恰是此时养生首选。再放些红枣、山药、莲子或南瓜等食材，既丰富了粥的味道，又大大提升了营养。

广东饮食文化有曰“宁可食无菜，不可食无汤”。广东的“老火靓汤”享誉国内外，一碗热气腾腾的老火靓汤，是抵御寒冷、温暖脾胃、滋养体魄的理想佳品。

1.党参木棉花淮山猪骨汤

• 材料：党参30克，干木棉花30克，淮山30克，白扁豆15克，芡实20克，猪骨适量。

  
  

• 做法：将干木棉花用清水浸泡30分钟，备用。将党参、淮山、白扁豆、芡实用清水冲洗干净，备用。猪骨切块后用清水洗净。锅中加入清水，将猪骨和生姜放入锅中大火烧开后撇去浮沫，捞出猪骨，清水洗净。将处理好的猪骨和其他食材一起放入炖盅或砂锅中，大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时，加盐调味饮用。

  
  

• 功效：健脾祛湿、利水。

  
  

2.五指毛桃煲鸡汤

• 材料：五指毛桃30克，茯苓20克，白扁豆30克，陈皮5克，鸡肉250克，生姜3片。

  
  

• 做法：将五指毛桃、茯苓、白扁豆、陈皮用清水冲洗干净，备用。鸡肉切块后用清水浸泡30分钟，去除血水，再用清水洗净。锅中加入清水，将鸡肉和生姜放入锅中大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡肉，清水洗净。将处理好的鸡肉和其他食材一起放入炖盅或砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。根据个人口味加入适量的盐调味即可。

  
  

• 功效：增强体质、提高免疫力、改善脾胃功能。

  
  

3.穴位保健防感冒

国医大师邓铁涛建议按太阳、捏鼻梁、顺迎香，以防感冒。

• 太阳穴：在耳廓前面，前额两侧，外眼角延长线的上方。在两眉梢后用手触摸最凹陷处就是太阳穴。

  
  

• 印堂穴：在额头，在两眉头中间是印堂穴。

  
  

• 迎香穴：在鼻翼外缘中点旁开，当鼻唇沟中是迎香穴。

  
  

• 动作要领：双手拇指按揉两侧太阳穴顺时针、逆时针各10次；拇指和食指提捏鼻梁山根（即两眼内眦连线中点与印堂之间斜坡上），左右手各10次；双手握虚拳，以大拇指侧从印堂往迎香穴自上而下50次。

  
  

• 功效：疏风，通窍，利鼻，预防感冒。

专家介绍

常少琼

广州中医药大学第一附属医院治未病科主治中医师

广东省第二批名中医师承项目学术继承人

从事治未病专业工作10余年，曾主持局级及校级课题3项，发表论文30篇，参与出版著作4本。

【擅长】

运用岭南膏方、非药物疗法调治慢性胃炎、功能性消化不良和亚健康状态，以及内科常见病、多发病的中西医结合治疗。

【出诊安排】周五下午。门诊南楼3楼养生调理治未病门诊。

作者介绍

唐嘉仪

硕士，广州中医药大学第一附属医院医师

毕业于上海中医药大学，广东省中医药康养学会会员

主要从事中医治未病理论与临床研究，善于以“整体观”的理念来分析和干预高血压、高脂血症等慢性疾病、痛症、慢性疲劳综合征及亚健康状态，并结合中医体质特点进行中医养生调理和健康指导。

参与发表学术论文、科普文多篇，学术著作、专利发明多项。

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校对：罗洋

编辑：蔡佳均

复核：梁幸琳、吕泽慧

责编：王爔晨

审定：刘苡婷

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