渣咋：绵软香甜，“唧唧喳喳”的豆子聚集一锅

渣咋最初是由澳门传入香港，现在也是广东汕尾的传统小吃。渣咋还会加入黑糯米，一碗渣咋的材料之多，有如八宝粥一样，香甜味美却又令人有满腹的感觉。

汕尾薄饼：“咸甜两味，旧时汕尾清明节的节日美食”

汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃，过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐，现在物质生活多样化，薄饼已经是日常时就可以吃的食品了。

汕尾小米：爽口弹牙的薯粉饺，海陆丰独有的“小米”

汕尾小米，是广东省汕尾市的一种特色美食，皮包着肉馅，半透明状，分量大小多以一口为限，肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液。

九毛膏：爽脆可口，汕尾人夏天解暑的“果冻”

九毛膏也叫狗毛膏，是一道以狗毛膏草为主要食材制作的甜品，颜色呈半透明，通常与西米搭配，是一道解暑神器的小吃，也是广东省汕尾市的特色小吃。

猪油糖：“入口香甜四四方，猪油熬糖却不腻”

猪油糖是广东省汕尾市海丰县的土特产，是流行在粤东地区的一种零食。它是由猪油、面粉与食糖混合制成的糖果，具有甜而不厌、油而不腻、润滑爽口、柔软生香的特点。

赤蟹：“膏满脂丰，是我国十大名蟹之一”

赤蟹是我国十大名蟹之一，而其产地即为潮汕，所以又名潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹。潮汕地区素以海鲜见长，其主要产自陆丰市，海丰县等地区，由于它们浓郁的美味和独特的风采，故文人墨客品尝后，即兴赋诗赞之“蟹封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。

陆丰虾姑：“鲜甜无比，宴席不可缺少的海鲜”

陆丰虾姑，学名叫管站，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，更有甚者，是生吃咸虾姑，令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法，现在不只是汕尾市的一般人家，就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。

姜葱炒蟹：“不掩原色而升华鲜甜，蟹肉鲜嫩又入味”

姜葱炒蟹又称香汁炒蟹，是一道色香味俱全的名菜，属粤菜系。该菜肴取鲜活肉蟹即剥即炒，只加葱、姜等作料。菜色红白相间，其味道鲜美。

甲子鱼丸：“日谈鱼丸三百颗，不辞长做甲子人”

甲子鱼丸是广东潮汕地区陆丰市甲子镇有名的传统小吃，属于粤菜系。此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。由于甲子镇地理得天独厚，拥有全国一级渔港——甲子渔港，取材方便，在宋朝年间就开始有制作，经过这么多年的历史，一直传承至今。

油焗麻鱼：“吃的就是鳗鱼的原汁原味”

油焗麻鱼是广东省陆丰市的一道传统特产美食。由于当地海资源丰富，且海水无污染，使得当地海产品闻名于国内。其菜品选用当地海域内捕捞的鳗鱼，陆丰内称为麻鱼，在锅中油焗而成，鱼肉细腻，原汁原味，深受当地人的喜爱。

炒面糅条：“陆城咸甜香的风味小食，口感鲜嫩筋道”

炒面糅条是陆城咸甜香的风味小食，就是将适量的猪肉、虾仁、鸡蛋、绿豆芽、葱段、芹菜茎等炒熟，然后放入适量的熟面条、熟糅条(米粉糅条)，再炒熟装盘，上面撒上少许白沙糖，味道鲜嫩可口。

碣石菜头丸：“晶莹剔透，流光溢香，外酥内嫩，清淡爽口”

“碣石菜头丸”——菜头丸（萝卜丸）是碣石镇的风味小吃，主要是把萝卜用机器捣碎，混上淀粉，再揉成球状，再在皮面加上几颗花生米，在锅上蒸熟，或再经热炒过后香味十足，配上辣椒或蚝油更是香辣可口。

猪脚圈：“让人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口”

猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸粿类小食，在澄海部分地区称为“揭桃包”，龙湖区外砂镇叫做“芋粿”。在陆丰称为油炖，豆烙、菜头圈。味道、口感香脆，是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。

博美虾饼：“虾仁与瓜子交织的鲜香，陆城百年的味道”

博美虾饼是陆丰市的特产月饼，它有着百年传承的制作工艺和独创特色配料，使用原始烤炉，全部纯手工制作。虾饼因其味香料足且真材实料，工艺传统远近闻名，受到汕尾地区的人们普遍喜爱，常于中秋节或自用、或送礼。

陆丰糯米兜：“糯米和白肉融为一体，十分诱人”

陆丰糯米兜其实也就是糯米饭。糯米兜，兜糯米，这是陆丰人常说的一句土话，家里的丈夫小孩吃腻了惯常的三菜一汤，陆丰的妈妈就会“兜糯米”，做出“糯米兜”来换一换大家的口味。糯米兜是前一晚用水浸泡过糯米再下锅煮，糯米入口将更加绵软。除了上好的糯米之外，聪明的陆丰人民还在里面加有虾、五花肉、鱿鱼丝、冬菇、芹菜、芫荽和葱等。

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