1. 特鲜甜——安吉白茶

“白茶”，不他是正宗绿茶。

安吉白茶，它在制作工艺上是妥妥的绿茶，不发酵。它的“白”，指的是它特殊的品种——白叶一号。

产地： 浙江省湖州市安吉县。

特点： 安吉白茶干茶色泽嫩绿，形似凤羽，冲泡后叶底肥壮舒展，呈玉白色。

其香气清雅持久，汤色明亮透彻。滋味甘醇鲜爽，清冽回甘，入口能明显感受到一种不同于普通绿茶的甘甜。

特鲜甜。安吉白茶的鲜甜源于其特殊的“白叶一号”茶树品种，富含氨基酸。

但不含叶绿素的嫩芽，让其拥有了其他绿茶难以企及的极致鲜爽和甜润。

2. 太平猴魁：特魁梧

产地： 安徽省黄山市黄山区，主要分布在猴坑、猴岗一带。

特点： 太平猴魁因其独特的“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”而闻名。

干茶扁平挺直，两叶抱一芽，魁梧壮实，形似“茶中站士”。

冲泡后叶片舒展，汤色清绿明亮。香气高扬持久，带有独特的兰花香，滋味醇厚甘爽，回味悠长。

产地： 浙江省杭州市西湖风景名胜区，其中又以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区最为著名。

特点： 西湖龙井干茶扁平光滑，色泽嫩绿，形似雀舌。冲泡后汤色嫩绿清澈，叶底完整肥嫩。

香气清高馥郁，滋味甘鲜醇厚。其美誉众多，被誉为“中国第一名茶”，乾隆皇帝六次下江南都为它驻足。

产地： 安徽省六安市齐头山周边，这里是六安瓜片的中心产区。

特点： 六安瓜片的最大特征在于其独特的制茶工艺——“去梗去芽”，只取中间的嫩叶制成。

干茶色泽宝绿，叶片平展，形似瓜子，故得名。汤色清澈，叶底绿亮。

香气浓郁，带有独特的板栗香，滋味醇厚回甘，鲜爽不苦涩。

产地： 浙江、福建等多个地区都有种植，但以浙江安吉最为知名。

特点： 黄金芽是一款较为年轻的茶品，干茶色泽金黄，冲泡后叶底亦呈现金黄色。

汤色明亮，如同琥珀一般。香气清新高雅，滋味鲜醇甘爽，伴有独特的甜香。

产地： 江苏省苏州市吴中区，以太湖之滨的东山和西山为核心产区。

特点： 洞庭碧螺春干茶卷曲成螺，满披茸毛，银绿隐翠。

其美誉是“吓煞人香”，据说康熙皇帝品尝后惊叹其香气袭人。

冲泡时茶叶在杯中如螺一样盘旋而下，汤色碧绿清澈。香气是独特的花果香，滋味鲜爽甘醇，回甘迅速。

小贴士：碧螺春的“嚇煞人香”并非夸张，而是其独特的生长环境——茶树与果树间种，使得茶叶自然吸收了果香，造就了其花果香与茶香交织的复杂香气。