解锁经典与现代饺子馅儿配方大全

猪肉白菜馅

猪肉馅，白菜，葱姜，生抽，老抽，十三香，盐，五香料油

韭菜鸡蛋馅

鸡蛋，韭菜，香油，盐，生抽，蚝油，五香料油

猪肉大葱

猪肉馅儿，盐，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，大葱，小葱，生姜，五香料油

西红柿鸡蛋虾仁

西红柿鸡蛋，虾仁，五香料油，盐，蒸鱼豉油，白胡椒粉，蚝油，香葱

牛肉大葱

牛肉，十三香，生抽，蚝油，红烧酱油，葱姜，花椒，五香料油

羊肉大葱

羊肉馅儿，洋葱，大葱，花椒水，生抽，老抽，盐，花椒油，白胡椒粉

猪肉香菇

猪肉馅儿，葱，姜，香菇，玉米粒儿，生抽，老抽，盐，十三香，蚝油，五香料油

猪肉青椒

猪肉，青椒，大葱，小葱，生抽，老抽，五香料，油，胡椒粉

猪肉茴香

猪肉，茴香盐，生抽，老抽，五香料油，大葱，小葱，姜片，胡椒粉，十三香

羊肉胡萝卜

羊肉馅，木耳，胡萝卜，葱姜，香油，酱油，花椒粒，花椒粉，料酒，食用油

三鲜馅儿

韭菜，虾仁，鸡蛋，盐，白胡椒粉，蚝油，五香料，油，香油

牛肉韭黄

牛肉，韭黄，生抽，老抽，生姜，盐，五香料油，香油

葱姜水，大葱，去皮生姜，加适量清水，搅打成葱姜水

花椒水，花椒粒，开水适量

（花椒粒在开水中，浸泡20分钟即可）

五香料油，香葱100克，香菜50克，小香芹50克，洋葱50克，胡萝卜片20克，大蒜30克，姜片30克，小茴香10克，桂皮8克，八角6克，花椒5克，香叶三克，草果去籽两个

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