✔️红枣酒酿小圆子
做法:
- 准备材料:将红枣洗净,去核,切成小块;葡萄干洗净备用。
- 煮小圆子:锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起后继续煮2-3分钟,捞出放入冷水中备用。
- 煮酒酿:锅中加入适量清水,放入酒酿和红枣,大火烧开后转小火煮5分钟。
- 加入小圆子:将煮好的小圆子放入锅中,加入冰糖,继续煮3-5分钟,至冰糖完全融化。
- 出锅:将煮好的酒酿小圆子盛入碗中,撒上葡萄干即可。
功效:红枣补血养颜,酒酿健脾开胃,小圆子软糯可口,是一道营养丰富的甜品。
✔️红豆桂花小圆子
做法:
- 准备红豆:红豆提前浸泡4小时,然后放入锅中,加水煮至软烂。
- 煮小圆子:锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起后继续煮2-3分钟,捞出放入冷水中备用。
- 煮红豆汤:将煮好的红豆连同红豆汤一起倒入锅中,加入冰糖,大火烧开后转小火煮5分钟。
- 加入小圆子:将煮好的小圆子放入锅中,继续煮3-5分钟,至冰糖完全融化。
- 出锅:将煮好的红豆小圆子盛入碗中,淋上桂花酱即可。
功效:红豆利水消肿,桂花香气宜人,小圆子软糯可口,是一道香气扑鼻的甜品。
✔️红糖紫薯酒酿圆子
做法:
- 准备紫薯:紫薯去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟。
- 煮小圆子:锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起后继续煮2-3分钟,捞出放入冷水中备用。
- 煮酒酿:锅中加入适量清水,放入酒酿和紫薯块,大火烧开后转小火煮5分钟。
- 加入小圆子:将煮好的小圆子放入锅中,加入红糖,继续煮3-5分钟,至红糖完全融化。
- 出锅:将煮好的酒酿圆子盛入碗中,撒上葡萄干即可。
功效:紫薯富含膳食纤维和抗氧化物质,红糖补血暖身,酒酿健脾开胃,是一道适合春季食用的养生甜品。
✔️银耳南瓜小圆子
做法:
- 准备银耳和南瓜:银耳提前泡发,撕成小块;南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥。
- 煮银耳:锅中加水烧开,放入银耳,大火烧开后转小火煮20分钟,至银耳出胶。
- 煮小圆子:锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起后继续煮2-3分钟,捞出放入冷水中备用。
- 煮南瓜汤:将煮好的银耳连同南瓜泥一起倒入锅中,加入冰糖,大火烧开后转小火煮5分钟。
- 加入小圆子:将煮好的小圆子放入锅中,继续煮3-5分钟,至冰糖完全融化。
- 出锅:将煮好的银耳南瓜小圆子盛入碗中即可。
功效:银耳滋阴润肺,南瓜富含维生素A和膳食纤维,小圆子软糯可口,是一道营养丰富的甜品。
来源:家常菜谱食谱大全