四川结石病医院发布：结石患者的元宵节汤圆食用手册。

在我国的传统节日里，元宵节吃汤圆寓意着和和美美，团团圆圆。然而，对于结石患者来说，如果食用不正确，只会加重消化和代谢的负担。

那么，结石患者该如何正确食用汤圆，才能有效避免结石病情恶化，欢欢喜喜过元宵呢？请收好这份应对锦囊！

01 控制食用量，注意细嚼慢咽

以小汤圆为例，建议一次食用3~5 颗；如果是大的元宵，1~2 颗为宜。可将汤圆作为主食的一部分，替代部分米饭、面条等，以保证整体热量和碳水化合物摄入不过量。

其次，因汤圆黏性较大，细嚼慢咽能使食物在口腔中充分与唾液混合，初步进行消化，减轻胃肠道负担。同时，也能避免因吞咽过快导致汤圆噎住或引起胆囊的突然收缩。

02 关注配料表，选择低脂馅料

汤圆的馅料常含有大量油脂，如花生馅、芝麻馅等往往添加猪油、牛油等动物脂肪或植物油。高油脂的汤圆会刺激胆囊的收缩，可能会导致结石移动或嵌顿在胆囊颈部或胆囊管内，引发疼痛。所以在选购汤圆时，胆结石患者应尽量选择低脂的馅料。

03 合理饮食，帮助良好消化

在食用汤圆时，可搭配一些富含纤维的蔬菜和水果，如白菜、芹菜、苹果、橙子等，以促进肠道蠕动，帮助消化，减少油脂和糖分在体内的堆积，降低胆汁的过度分泌，减少胆囊结石发作的风险。

汤圆中的高糖会使尿液钙含量增加，所以食用汤圆后，还应及时补充水分，以增加尿量，促进尿液中可能形成结石的物质排出体外，降低结石形成的风险。

同时，也有助于稀释尿液中的糖分和其他代谢废物，减轻肾脏的负担。

04 选择合适时间，避免空腹食用

避免在晚餐后或睡前食用，以防夜间胆囊收缩导致结石疼痛发作。空腹食用汤圆容易引起血糖波动，增加糖尿病等代谢性疾病的危险。

尤其是本身就有胃炎、胃溃疡等胃病疾病的人，还会导致消化不良，更有可能导致胃肠道功能紊乱，影响消化吸收功能的正常运转。

四川结石病医院提醒：在元宵佳节期间，结石患者要学会正确对待汤圆这道美食，适量食用，注重搭配，保持良好的作息和生活习惯。在享受节日氛围的同时，也要关注身体健康，度过一个愉快的元宵节。

最后，

在元宵节来临之际

四川结石病医院全体医务工作人员

祝大家身体健康，元宵节快乐

团团圆圆，事事美满！