青岛高新小年庆典，感受节日氛围

“灶糖甜，烟火暖，小年至，岁渐浓。”

今天是腊月二十三，迎来中国传统节日 —— 小年。“过小年，盼团圆”，在愈发浓郁的年味儿烘托下，漂泊在外游子的心被故乡那熟悉的烟火气息牢牢牵引。一家人围坐在一起，品尝着香甜的灶糖，满心期待着不久之后的阖家大团圆，小年也由此承载起凝聚亲情的温暖意蕴。

小年，恰似春节的预演篇章，是满溢人间烟火气的欢乐节日。在外奔波忙碌了一整年的家人，都会在此时陆续归来，齐心协力做上一桌丰盛美味的佳肴，围坐席间畅聊这一年的风雨兼程与点滴思绪。因而在小年之际，菜市场往往成了最具年味的地方。今天，小召就带着大家一同前往华贯路农贸市场，切身感受一番青岛高新区独有的小年烟火气。

市场入口处，车水马龙，人来人往，电动车的喇叭声与人们的欢声笑语交织在一起。踏入其中，那股浓郁热烈的烟火气便扑面而来，瞬间将人裹挟。

抬眼望去，首先映入眼帘的便是琳琅满目的肉类 —— 猪肉、羊肉、牛肉、鸡鸭等等。那一扇扇诱人的肋排、漂亮的五花肉，实在是让人垂涎欲滴。包饺子、做红烧肉、炖排骨，逢年过节的 “硬菜” 总少不了肉，那四溢的肉香、油亮的色泽，就是美好生活最生动的注脚。

灌肠，堪称北方地区过年的标志性食品。一排排灌好的香肠从架子上垂落，色泽红润，香气四溢，静候顾客前来挑选。

听老板讲，才刚进入 11 月，灌香肠的订单便纷至沓来，生意火爆至极。

身处青岛，怎能错过海鲜盛宴？满膏满黄的螃蟹，肥美的鲅鱼，鲜活的石斑鱼，硕大的海蛎子…… 它们已然化作高新区百姓餐桌上一道道亮丽的风景线。

除了传统海鲜品类，各类外来的 “珍馐” 也悄然跻身节日菜单 —— 挪威的三文鱼、澳洲的龙虾、冰岛的帝王蟹…… 旧时王谢堂前燕，如今早已 “飞入寻常百姓家”。

虽说肉香四溢、海鲜鲜甜，但蔬菜始终是老百姓餐桌上的 “常胜将军”，不信瞧瞧那永远人头攒动的蔬菜摊位。翠生生的青菜还挂着清晨的露珠，红通通的番茄娇艳欲滴，摊主们扯着嗓子吆喝：“新鲜的蔬菜嘞，便宜卖咯！” 那洪亮的嗓音，满是对生活的热忱。

过节之际，自然少不了推杯换盏，而一份热气腾腾的烧肉堪称绝佳下酒菜。瞧，摊主家的小孙子，正吃得津津有味。

山东传统的花饽饽，是过年时备受宠爱的特色美食，形态各异的花饽饽，寄托着人们美好的寓意。

若不想亲自下厨，农贸市场里现包的手工水饺和馄饨绝对是懒人的福音，馅料饱满，口味绝佳。

缤纷多彩的水果是餐后的上佳甜点，草莓个大诱人、车厘子通红可爱、葡萄圆润饱满、火龙果红火灿烂……

小年送别灶王爷，必不可少的当属带着雪白糖霜、令灶王爷钟情的柿饼子，轻咬一口，比蜜糖还甜，甜得老人家满心欢喜，开口尽是吉祥话。

如今，干果的种类愈发丰富，可瓜子依旧稳居老百姓心头最爱，无出其右。

不远处，熟食区香气扑鼻。刚出炉的烤鸭油光锃亮，外皮烤得金黄酥脆，一刀切下去，“滋滋” 冒油，香味直沁心脾；卤味拼盘色泽诱人，卤香四溢，令人垂涎三尺。买上一份，边走边吃，幸福感爆棚。

环顾四周，男女老少穿梭其间，或精心甄选食材，或与摊主议价周旋，每个人脸上都洋溢着对生活的热爱。在这小年的华贯路农贸市场，烟火袅袅升腾，勾勒出平凡却动人的生活画卷。

小年，恰似新年烟火画卷的开篇之笔，蘸着岁月的墨香，轻点人间。忙碌的身影穿梭，炉灶间跳跃的火苗，映照出生活最本真的模样。这初始的烟火气，是平凡日子里的微光，亦是梦想征途上的慰藉。

最后，小召祝您，小年快乐！岁岁欢愉常相伴，往后日子更安然，诸事顺遂无忧烦！