迎新春家常年夜饭：解锁第十五道家宴食谱秘籍

超级好吃的家常下饭菜，简单又易学快艾特你想吃谁做的就艾特他吧​​​​​

菜单：

①【酸辣藕片】

食材准备:莲藕、葱、蒜、小米辣

料汁调配:一勺生抽、陈醋、少许盐，搅拌均匀备用

②【干煸土豆鸡翅】

食材准备:土豆、鸡翅、干辣椒、葱、白芝麻、花椒、辣椒粉

鸡翅腌制:鸡翅对半切开盐、胡椒粉、生抽两勺腌制10分钟。

③【小鸡葫芦粉条】

食材准备:鸡肉、干葫芦、粉条、葱、姜、八角

④【土豆丝炒肉】

食材准备:土豆、里脊肉

里脊肉腌制:瘦肉切条加老抽、料酒、淀粉抓匀腌制

⑤【酸菜炒土豆】

食材准备:土豆、酸菜、小米辣、大蒜

⑥【芦笋炒牛肉】

食材准备:竹笋、牛肉、大蒜

牛肉腌制:牛肉切条加生抽、料酒油各一勺，淀粉半勺、适量盐、黑胡椒碎腌制15分钟。

⑦【山楂排骨】

食材准备:排骨、山楂、大葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖

⑧【拌山红】

食材准备:番茄、洋葱、青辣椒、花生、大蒜、白芝麻、白糖、香菜

料汁调配:两勺生抽、两勺醋、半勺蚝油、小半勺香油、两勺辣椒油、适量盐、搅拌均匀备用

⑨【韭菜鸡蛋饼】

食材准备:韭菜、鸡蛋、面粉

馅料调制:韭菜切碎，加点油拌匀防止出水，鸡蛋炒好剁碎，加入韭菜中，加酱油和蚝油拌匀备用。