端午节将至，南方人用“箬竹叶”包粽子，你见过吗？

每年一度的端午节即将来临，大大小小；五花八门的粽子又出现在超市里；小店里了。各位巧手的阿姨们早早就准备好一桶桶的糯米，再搭配上蛋黄、香菇、虾米、卤肉等，做出一个个各种各样不同口味的粽子，看着个头又大又饱满的粽子，让人口水直流。

粽子好吃，大家知道包粽子的材料是怎么来的吗？在我们南方包粽子大部分使用的是一种植物叶子，就是“箬竹”叶子，这种“箬竹”似竹非竹的叶子包粽子最好吃，其带有一股淡淡的清香味，加上糯米再加上各种各样的材料包出来的粽子，让人吃咬上一口很难忘怀。

箬竹叶；为禾本科、竹亚科、箬竹属植物叶。箬竹竿高1～2m，直径2-8mm；节间长约20～25cm，最长者可达50cm。掌鞘长于节间，上部宽松抱竿。

小枝具一般为2叶；叶鞘紧密抱，大枝有3～6片叶子。密被贴伏有短柔毛，叶片两端边缘生有细锯齿。未成大枝者圆锥花序，幼叶绿色微带紫，似针状。

接近端午节时期，箬竹叶子市场上价格疯涨，在农村也有一部分农民到山上采摘到市场上售卖，一部分收购商直接到农村抢购，今年我们农村收购价格在5元每500g。

在这炎热的夏天，有一部分村民早早就进山采摘，每天大概采摘70～80斤左右，一天也有300-400元左右的收入，在我们农村一天能赚到300～400算得上高收入的一天了。

箬竹叶子，在城市里价格更高，价高时达到30-40元每500g，一部分地区早早一抢而空，就连干箬叶都被抢空。在有新鲜的箬叶，一般人不会使用干箬叶包粽子，因为干箬叶没有新鲜生的箬叶那股清香味，实在没有新鲜的只能使用干箬叶包粽子了。

箬竹叶，包粽子根据各地方风俗文化，也是包出各种各样不同口味的粽子，南方喜欢用蛋黄、花生、香菇、莲子、虾米、卤肉、排骨、鸡肉、芝麻、还有甜味的粽子，不过大部分都离不开糯米，也有一部分人喜欢用黑米、黑豆包粽子。

在端午节即将来临时，先祝福各位粉丝朋友们，小伙伴们大家节日快乐；也希望各位说说您家乡的粽子是怎么包的，大家一起讨论一下。