木水的水族志

济南特色小吃大揭秘:超牛饼TOP8!

发表时间: 2025-02-07 10:08

济南特色小吃大揭秘:超牛饼TOP8!

01.

柴氏鱿鱼夹饼

省博1号便民菜市场内

老板做了十几年烤鱿鱼,后来自己发明了鱿鱼夹饼的新吃法,很快便在济南走红,如今每次去吃都要排半小时队。建议多加洋葱多加辣椒,听萱亲测,真的巨好吃!

02.

滕州菜煎饼

高新万达金街东街

被枣庄朋友强烈安利的一家小破店,藏在高新万达金街楼梯后面,一不留神就会错过。主做滕州菜煎饼,十多种食材可以任意选择。菜煎饼个头蛮大的,饼皮很薄,入口焦香酥脆。他们家还有一种叫“蛙鱼”的民间小吃,淀粉做成的,酸辣爽滑,可惜只在春、夏季售卖。

03.

北园芝麻烧饼

北园大街三联商务大厦对面路南

北园大街的路边流动小摊,芝麻烧饼是竖条形状的,沾满了芝麻。分为咸味和甜味两大类,据说有五香、豆沙、海苔、南瓜、火龙果等多种口味。为啥用"据说"呢?因为我没碰上老板制作这些口味……不过即使是最常规的五香口味,也足够俘获你的味蕾,越嚼越香。

04.

秦记火烧

铜元局前街31号

这家店在之前的推送中,已经介绍过不止一次了。大明湖附近低调却颇有人气的火烧铺子,饭点排长队是常有的事,很多人一买就是一大兜。火烧内馅有荤有素,金锣肉馅是人气之王,刚出锅热乎乎香喷喷~

05.

阿蛋饼店

华龙路七里河小区北门附近

去之前:一个破油饼能有多好吃?

吃过后:活该排队!真好吃!

尤其是刚出锅,那叫一个酥脆!要说有何独特之处,外形看起来和别的油饼也没啥不同,就是葱花撒得很足,价格略贵一点,但味道是真的香!一口一口停不下嘴!

06.

冒菜夹饼

铜元局前街2号院向北

同样是大明湖附近的特色小吃,冒菜烧饼的绝妙组合,冒菜里的毛肚塞得满满的,一不小心就溢出来。卷凉皮也很好吃。所有食材都是现点现做,包括几近透明的凉皮,0添加,吃起来美味又放心。

07.

鸡蛋灌饼

窑头路3号友谊苑小区内

友谊苑小区里一个非常不起眼的小门头,号称济南鸡蛋灌饼天花板。饼是先炸后烤,入口特别焦香酥脆。

08.

刘记烤饼

洪翔路62号

洪家楼一带的人气小吃,强推2.5元一个的衢州烤饼,唯一缺点是每次去都要排队。老板还比较任性,营业时间比较随性,建议去之前先电话咨询一下。(来源:济南街拍微信公号)