教你如何挑选炖羊肉的调料，汤鲜肉更嫩

炖羊肉，调料不懂别乱放，教你1招，肉质鲜嫩汤更美，全家吃不够

这两天天气真的是非常不好，时冷时热，大家在这个时候一定要注意好保暖，不能感冒了。最近流感特别多，大家多吃点有营养的食物，增强身体免疫力。冬天我们家吃的最多的就是肉类，营养美味深受大家的欢迎。猪肉牛肉鸡肉真的是吃的太多了，但是我最喜欢的还是吃羊肉。

羊肉简单一顿就非常美味，肉质鲜嫩美味味，尤其是那羊汤，喝起来真的是从头暖到脚，浑身都很舒服。羊汤我们在家中做的时候千万不能胡乱放调料，不然不好吃还发腥。今天教大家1招炖羊肉的方法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！

炖羊肉

食材：羊肉、生姜、大葱、白胡椒粉、白芷、食盐、清水。

第一步：新鲜的羊肉清洗干净，之后再放入水中浸泡三十分钟，将肉里面的杂质全部浸泡出来，之后再用水冲干净备用。

第二步：在锅中加入适量的清水，把羊肉切成小块放入锅中，放入两三片生姜大火焯水，将煮出来白沫全部撇掉，再拿出来放入水中清洗一下就可以了。

第三步：再另起一锅，在锅中加入适量的清水，将羊肉再次放入锅中，加入白芷还有葱姜片大火烧开后转小火炖四十分钟就可以了，出锅前撒入白胡椒粉就可以了。

炖羊肉就这样完成了，做法非常简单，而且所需要的调料也非常少，大家在炖羊肉的时候一定要记住调料千万别乱放。喜欢的朋友赶紧跟着教程做起来吧！记得点赞收藏一下，谢谢！