揭秘火锅助眠的秘密：中医食疗养生的智慧分享

经常有失眠的友友问：不吃宵夜饿的睡不着，吃了火锅（其实不限于火锅，包括各类汤锅、燥热、高脂饮食）反倒睡得更好，这是为什么呢？这说明有可能你是虚寒型失眠。

一、虚寒型失眠

虚寒型失眠的病机是阳气虚微，阴寒内盛，导致逼阳外越，阳不得入于阴，阴不潜阳导致失眠。这种情况常见于身体阳气被过度消耗，如长期劳累、熬夜加班、房劳过度、久病不愈等。

除了失眠，还可能伴有怕冷、手脚冰凉、背部冷痛、面色苍白、易疲劳、精神不振、胃脘喜温喜按、喜欢抱着枕头睡等。

二、扶阳学派温阳助睡眠

扶阳学派又叫火神派，是由清末四川名医郑钦安（1824～1911）创立的一个重要医学流派，以注重阳气，擅用附子而著称，具有十分鲜明的学术特色。

虚寒型失眠的病机和扶阳学派的学术思想相合，以温阳、健脾、补肾等方法为主。

火锅或者其他温燥的食物，适量进食的时候，有一定的温阳效果，所以对于有些虚寒型失眠的朋友有暂时改善的效果，但这种效果并不持久，且过食温燥伤津耗气会出现新的问题，还是要标本兼治辨证调理虚寒状态。

三、虚寒型失眠的食疗

（做法仅供参考）

1.当归生姜羊肉汤

当归生姜羊汤，记载于中医四大经典之《金匮要略》中，是由医圣张仲景所创，是冬季温补食疗名方。

食材：羊肉洗净切块、生姜洗净切片、当归洗净备用（《中国药膳大典》记载为当归30g，生姜30g，羊肉500g，作为家常食补不必恪守此剂量，具体剂量因人而异）。

步骤：先将羊肉放入锅中，加清水烧开后，去除浮沫，在锅中加入生姜和当归，大火烧开后转为小火慢炖90分钟。伴有胸闷不舒咯痰者可加少量陈皮，疲乏明显者可加适量黄芪。

链接：2021年冬季养生保健——当归生姜羊肉汤

2.丁香肉桂红糖茶

原料：丁香、肉桂各6克，红糖12克。

步骤：丁香、肉桂用温水浸透，武火煮沸，文火煮20分钟，取汁，调入红糖。适用于感寒腹痛。

3.橘皮鲫鱼汤

原料：鲫鱼300克，生姜30克，橘皮10克，胡椒1克，葱白15克，盐2克。

步骤：鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中，填入鱼肚，置锅内，加水适量，小火煨熟，加盐少许，空腹饮汤食鱼。适用于感寒后胃部疼痛。

4.胡椒猪肚汤

原料：猪肚、胡椒、肉桂、白术、葱头、食盐。

做法：将猪肚洗净，再把药料拌适量盐，填入猪肚中，放入砂锅，加适量的水，先用武火煮沸，再用文火炖至猪肚烂熟，空腹吃猪肚，饮汤。温中健脾、散寒止痛，用于脾胃虚寒。

5.参芪香菇鸡

原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。

步骤：净鸡肉100克切成小块，香菇（先用水浸泡），生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。

6.良姜粥

原料：高良姜末15克，大米100克。

步骤：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

这些食疗方可以帮助改善虚寒证的症状，但请根据个人体质和实际情况适量食用，并在医生指导下进行食疗。

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文字 / 陈新

图片 / 部分源于网络