明日小寒，是冬季的第5个节气，意味着寒潮将至，小寒虽然是冬季的“小弟弟”，但它带来的寒冷可一点都不比“大哥哥立冬”弱！

小寒之后，天气变得愈发寒冷，尤其是北方地区， 冷风呼啸，冰雪交融，出门都得穿上厚厚的羽绒服、棉服才能抵御寒风。肉眼可见的寒冷天气，也让不少朋友感到身体日渐虚寒。

在这个寒冷的时节，我们需要通过饮食来调节身体的阳气，增强抵抗力。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的养生之道其实早有了答案，那如何在这个小寒节气来一场美味又滋补的汤品盛宴呢？

别急！小编这就给大家推荐3款适合小寒饮用的汤品，既能驱寒，又能滋补，快来看看吧~

一、【酒酿红糖鸡蛋汤】

小寒节气影响了我们的日常生活，气温骤降，很多朋友会感到手脚冰凉，甚至有些人开始出现头痛、感冒、咳嗽等症状。 这时，喝一些温暖、滋补的汤品就显得尤为重要，其中，酒酿红糖鸡蛋汤就是一个非常不错的选择。

【酒酿红糖鸡蛋汤的制作方法】

食材：酒酿、红糖、红枣、枸杞、鸡蛋 <br/>步骤：

step1.先把酒酿放在锅中加热 ，小火加热至酒酿表面冒起小泡泡，趁热加入红糖搅拌均匀；接着加入泡好的枸杞和红枣，也搅拌均匀。

step2.然后再把鸡蛋打入酒酿汤中，搅拌均匀， 鸡蛋要提前打散，热汤中加入蛋液后再搅拌，这样鸡蛋就不会被烫熟，营养更全面哦~

step3.最后，汤中加入一些坚果可以更有营养， 比如加入核桃仁、腰果、香葱、葱花等，可以增添香味，也可以改善汤的口感。

【功效】

红糖有温中补虚、活血化瘀、暖胃回奶的功效，而酒酿则具有舒筋活血、养颜美容的作用，两者搭配，既能暖身，又能滋补，适合寒冷的天气饮用。

此外，酒酿红糖鸡蛋汤还可以根据个人口味，加入一些其他的食材，如牛奶、豆浆等，增加滋补效果。

二、【山药排骨汤】

小寒节气，寒气渐渐加重，阳气也越来越弱，如何在这个时候更好地调理身体，增强免疫力呢？那就来喝一碗温暖又美味的山药排骨汤吧！

【食材】山药、排骨、胡萝卜、生姜 【步骤】

①山药和胡萝卜去皮，切块备用，猪骨焯水去腥。

②排骨、胡萝卜、山药、姜块加足量的水，先用大火煮沸后，改小火慢炖1小时。

山药含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，具有健脾养胃、补中益气的功效；而排骨则富含胶原蛋白和钙质， 具有滋阴润燥、强身健体的功效，两者搭配，既能温补又能滋养。

【功效】

山药和排骨都有很好的滋补作用，可以增强身体的免疫力， 其中山药还能调节身体的气血循环，帮助身体更好地抵御外界的寒气。

如果小寒节气经常容易感冒、发热等症状的朋友， 不妨尝试一下喝山药排骨汤来调理哦！

三、【花旗参鸽子汤】

鸽子汤是一道营养丰富的美食，鸽子肉质鲜嫩，味道鲜美， 而花旗参则是一种名贵的中药材，具有补气养阴的功效。二者结合，不仅美味可口，还具有滋补养生的功效，适合在小寒节气饮用。

【食材】

鸽子、枸杞、花旗参、玉竹、麦冬 【做法步骤】

step1.鸽子是鸠鸽科的一种小型鸟类，肉质鲜嫩， 营养丰富，适合炖汤或炖菜。准备活鸽一只，宰杀后去毛去内脏，洗净备用。

step2.鸽子和花旗参、玉竹、麦冬一起放入锅中，加 入适量的水和适量的葱姜蒜、料酒等调料，可根据个人口味选择。

step3.炖煮鸽子汤的方法有很多种，最常见的就是用砂锅慢慢炖煮，火候掌握得当，汤味浓郁，鸽子肉质鲜嫩。

小编尝试过电饭煲以及高压锅等，不推荐高压锅，温度过高容易烧干水分，汤也煮不浓郁；不推荐电饭煲，是因为时间太长，容易产生有害物质。

【功效】

花旗参鸽子汤不仅美味可口，还具有滋补养生的功效， 适合在小寒节气饮用，如身体疲惫无力、气血不足等症状的朋友，不妨尝试一下这道美味可口的汤品吧！

【总结】

小寒即将来临，家家户户都开始准备一些温暖的汤品来抵御寒冷，这三款汤品不仅美味可口，还具有很好的滋补效果，适合在小寒节气饮用。但是需要注意的是，食用汤品时要根据个人身体状况和饮食习惯来选择，不要过量食用，避免对身体造成负担。

除了这些汤品，冬季食补的方式还有很多，比如羊肉、牛肉等，都具有很好的滋补效果，大家可以根据自己的口味和需求进行选择。总之，在小寒节气来临之际，我们需要更加注重身体的调养和呵护，让我们在这个寒冷的季节里，享受温暖和健康吧！

制作这些汤品时，你可以尝试加入一些香料，如桂皮、八角、香叶等，可以增加汤品的风味哦～如果你不喜欢吃肉， 还可以尝试制作一些素食版本的汤品，比如蘑菇汤、豆腐汤等，同样美味可口。

最后，小寒节气养生的关键是养气，所以要注意保持良好的作息，保证充足的睡眠，适当的户外活动也有助于提升身体的阳气哦~