天然or合成？这五种食物真相大揭秘

现在大家都越来越在意食品安全，总觉得纯天然的食物就一定健康又干净。

但有些咱们平日里经常吃、觉得再普通不过的食物，看着好像是纯天然的，其实是人工合成的。

今天就给大家讲讲5种容易被忽视的人工合成食物，让大家吃得放心，吃得明白。

一、鸡柳

平时在街边小吃摊或者快餐店，总能看到金黄酥脆的鸡柳，咬一口，里面的“鸡肉”鲜嫩多汁，很多人都爱吃。

但你可能不知道，不少鸡柳可不是纯鸡肉做的。

有些商家为了省钱，会用鸡肉碎、淀粉、大豆蛋白，再加上各种添加剂混在一起加工成鸡柳。

这些鸡肉碎来源不太清楚，说不定是些边角料，质量很难保证。

而且防腐剂、色素这些添加剂，吃多了对身体不好，建议大家尽量去吃真材实料的真鸡柳。

二、淀粉肠

淀粉肠在小吃界那可是相当受欢迎，便宜又好吃，每次路过小吃摊，闻到那香味都走不动道。

不过它的主要成分可不是肉，而是淀粉、香精、色素，再加上一点点肉粉。

做的时候，把大量淀粉和水混在一起，加点香精让它有肉香味，用色素给它上个色，再放一点肉粉，吃起来就有点肉的感觉了。

这样的淀粉肠，除了能提供点碳水化合物，基本没什么肉的营养。

而且为了能放得久一点，里面可能加了不少防腐剂。

要是经常吃，不仅容易长胖，还可能给身体带来负担，像高血压这类毛病也容易找上门。

三、蜂蜜

蜂蜜一直被大家当作大自然给的甜蜜礼物，不仅香香甜甜的，还有美容养颜的功效呢。

但是现在市场上有些合成蜂蜜，让消费者一不小心就踩坑。

真正的蜂蜜是蜜蜂辛辛苦苦采集花蜜，然后反复酿造出来的。

可合成蜂蜜呢，就是用糖浆、香精、色素和增稠剂人工做出来的。

这里面的糖浆大多是便宜的果葡糖浆，根本没有蜂蜜里的那些维生素、矿物质和酶。

香精和色素只是让它闻起来、看起来像蜂蜜，增稠剂是让它质地更像真蜂蜜。

要是一直吃这种合成蜂蜜，不仅得不到蜂蜜的养生效果，还可能因为那些劣质原料影响健康。

四、海蜇丝

海蜇丝是很多人餐桌上凉拌菜的常客，吃起来脆脆的，口感特别好。

但市场上有不少海蜇丝其实是人工合成的，它们主要是用海藻酸钠、无水氯化钙和明矾做的。

真正的海蜇含有丰富的蛋白质、碘这些营养物质，可人工合成的海蜇丝主要就是海藻酸钠，没什么营养。

而且要是吃太多明矾，会影响身体吸收铁、钙这些微量元素，时间长了，还有可能引发老年痴呆。

五、蟹肉棒

吃火锅、麻辣烫的时候，蟹肉棒是很多人的必点食材。

不过，大部分蟹肉棒可不是用真蟹肉做的。

它的主要原料是鱼糜，就是把各种海鱼或者淡水鱼去骨、粉碎、漂洗后得到的鱼肉糜。然后再加上淀粉、调味料、色素这些添加剂，经过蒸煮、塑形，就有了和蟹肉差不多的外观和口感。

蟹肉里有优质蛋白质、维生素和矿物质，可人造蟹肉棒不仅蛋白质含量低，添加剂还多。

要是经常大量吃，就会摄入太多添加剂，对身体健康有影响。

知道了这5种人工合成食物后，咱买东西的时候要多注意点儿，尽量去正规超市、商场这些靠谱的地方，还要仔细看看食品标签，了解一下里面都有什么成分，是怎么做出来的，最好选那些天然的、没有添加太多东西的食物。

还有要是有些食品价格低得太离谱，又不知道是哪儿来的，那可得小心，最好别买。

做到这些，既能享受各种美食，又能保护好自己和家人的健康，吃得开心又放心啦。

来源：阿木爱吃饭