木水的水族志

海南的味道:“老爸茶”,不容错过!

发表时间: 2022-02-16 17:30

海南的味道:“老爸茶”,不容错过!

“老爸茶”?听到名字你是不是很疑惑?为啥叫“老爸茶”不叫“老妈茶”或者其他的名字呢?



说到“老爸茶”的名字来源,可能和海南人以前的工作有关吧!海南是一个四面环海的小岛,海产资源丰富,所以以前很多男人都以出海捕鱼为生。



因为鱼大多数在晚上好出来觅食,所以大多数人都会晚上出海利用灯光吸引鱼过来。出海回来,疲惫不堪的男人倒头就睡,基本下午睡醒,肚子也咕噜噜叫,于是就想吃点什么,喝喝茶,润润喉咙,再吃点糕点之类的垫垫肚子。



因为喝茶的人基本上都是为人父,所以“老爸茶”也就应运而生了。但随着时代的发展,“老爸茶”已经成为了一家人或者是亲戚朋友相聚的一个习惯了,大家坐在一起,边喝着茶,吃着点心,一起聊聊家常或者国家大事,那日子真的太悠闲了,羡煞他人啊。



说到“老爸茶”,那可要说说“老爸茶”里都有什么吃的和喝的。以前呢,比较单一,比如:糖水类有绿豆汤,芋头汤,西米露,芝麻糊,地瓜汤(也叫番薯汤),八宝粥等等,口味咸的有:猪杂汤,肉粥,牛杂汤,鸡屎藤等等,茶水有:绿茶,红茶,菊花茶等,点心类:面包,蛋糕,包子,馒头和花卷。


不过,现在的“老爸茶”不仅仅局限于老人,很多年轻人也热衷于喝茶。这就给“老爸茶”添加了年轻和时尚的气息,所以在食物种类上和一些“老爸茶”店的装修风格上越来越新颖。


现在的“老爸茶”好吃的更多了:

中式点心有:菜包,叉烧包,发糕,花卷(葱花肉沫花卷和椰丝花卷等),奶黄包,豆沙包,大肉包,馒头,凤爪,蒸排骨,蒸猪肚,猪杂,牛杂,肉丸,蟹柳卷,红肠,虾饺,牛肚,玉米烙饼,杂粮煎饼,韭菜饼,炸鸡翅,菠萝糕,煎饺等等,多得我都数不清。



西式点心有:菠萝包,蛋糕卷,三角蛋糕,蛋挞,虎皮蛋糕,布丁,榴莲酥,蛋黄酥,三角烙,肉松面包,肉松卷,还有运用到海南当地食材开创的新式点心,烤肠等等



还有腌海南粉,粉汤,炒粉,炒面,肠粉,凉拌菜系,茶也从原来的绿茶,红茶开始种类繁多了:普洱茶,大红袍,乌龙茶,奶茶,咖啡等等



哎呦,真的是琳琅满目,应接不暇。来到老爸茶店,你选好位置,从服务员那里拿到单子,然后拿上单子自助式去选你想吃的点心,你选一样,服务员就给你登记在你的单子上,待到吃饱喝足,拿着单子去前台结账就好。



也有一些茶店,会让你先充钱,然后给你一个牌,你就可以去选餐,吃完后,结账时从你的充值里扣,多退少补。


总而言之,“老爸茶”代表了海南的一种文化。说起海南,这里空气清新,当地人热情好客,生活节奏慢,特别适合过来旅游度假。既然来到海南,就一定要感受一下“老爸茶”文化,不然会有遗憾哦!



头条朋友们,你们那有茶文化吗?来到海南,可以感受一下“老爸茶”文化哦!对于海南“老爸茶”你有什么想说的,欢迎大家留言告诉我哦!

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