木水的水族志

鲤鱼的争议:为何有些地方禁止食用?

发表时间: 2023-10-06 10:30

鲤鱼的争议:为何有些地方禁止食用?

听一位广东客家的钓友说,在他们当地没人吃鲤鱼,平时他钓到鲤鱼也会放掉,自己和家人都不吃。估计很多人会觉得奇怪,为何不吃鲤鱼,难道是当地水质被污染吃不得吗?刚开始小编也是这么想,但查阅了一些相关信息后,还真发现有不少地方不吃鲤鱼。

鲤鱼在市场上售卖的价格并不高,有些地方更是卖到了3~4块钱一斤,相比其他鱼类,鲤鱼的价格算是比较廉价的,但为何这么低的价格有些地方却没人吃?通过在网上收集到的信息,一些地方不吃鲤鱼是有原因的,下面我们就来了解一下吧!

一、鲤鱼为“神物”

要说哪种鱼的传说最多,那这个鲤鱼绝对排在前头,历史上流传着不少关于鲤鱼的传说和典故,广东的这位钓友说,他们不吃鲤鱼是因为祖先把鲤鱼定义成了“神物”,在当地供奉着龙母,而龙母就是鲤鱼的化身,是保护他们平安的神,所以他们祖祖辈辈都是不吃鲤鱼的。

二、鲤鱼为“发物”

“发物”是指一些吃了以后能让身体旧疾复发的食物,这里可以定性为高热量高营养和有刺激性的食物,一些人不吃鲤鱼的原因就在这里,在南方鲤鱼和生鸡都被定性为发物,生鸡指的是公鸡,而且是还没交配过的,广东人对这两种食材很忌口,不少人根本不会买更不会吃。

三、历史上被禁食

现在有些地方不吃鲤鱼,原因是属于自愿选择不吃,而在历史上的唐朝,鲤鱼是严禁食用的,因为唐朝为李家的天下,而李和鲤谐音相同,你吃鲤鱼就是对皇家的大不敬,在当时吃鲤鱼同等于犯罪,严重还会被杀头,这样的规定或多或少也在民间延续,成了不吃鲤鱼的一种传承。

四、鲤鱼是“吉祥”

和第一点“神物”差不多意思,鲤鱼也代表着吉祥,我们过年贴的窗花,很多上面都画着鲤鱼的图案,最为经典的一句话“鲤鱼跃龙门”说的就是,鲤鱼只要跃过了龙门就可以化身成龙,在民间很多人也在家里养鲤鱼,把鲤鱼当成了风水鱼,用来保佑自己的事业和生活顺风顺水蒸蒸日上。

五、鲤鱼土腥味重

有人不吃鲤鱼,是嫌弃它不好吃,他们吃过一两回后就没再买过吃了,因为鲤鱼的土腥味很重。对于这个观点,作为钓鱼人的小编也比较认同,相比其他鱼类,鲤鱼在味道上确实带有一股较浓的土腥味,当然这里跟自己的烹饪手法有关,如果厨艺不好,做出来的鲤鱼味道真不好吃。

六、可供选择变多

大家会发现一个问题,在靠近沿海的地方,有很大一部分人不吃鲤鱼,并不是说他们对食物有什么忌口,而是可供食用的食物变多,沿海的城市,海鲜是主要的食材,对比河鲜来说人们更愿意吃海鲜,久而久之也形成了一种地域的生活习惯,不太能接受像鲤鱼这样的淡水河鲜。

最后

很多人不吃鲤鱼,主要原因还是在祖辈传承以及个人对吃的要求,其实鲤鱼的营养价值很高,但能吃和想吃的朋友也要注意,大病初愈,旧疾或者开刀等都不宜吃鲤鱼,原因第二点已经说明,想吃也要懂得忌口。