从古至今，人们都非常看重灶王爷，认为其是掌管一家灶火、饮食和祸福的神灵，并且每年小年的时候，灶王爷都会上天向玉帝报告这家人一年的善恶行为，而玉帝则会根据灶王爷的汇报，决定是否给家人降福报。

人们在灶王爷上天汇报这天，会给灶爷准备丰盛的一餐以及上路的干粮，来讨好灶王爷，以希望灶王爷能在玉帝面前多多为在家美言几句，新年的一年能生活富足、家人平安康健。

小年祭灶爷在传统习俗中是非常讲究的，灶台上除了要准备一些供品来祭拜灶君，还有一些不能放的东西，特别是这“3不放”，不管穷富都要知道，尊重传统，吉祥如意过大年。

灶台上一不放刀

小年送灶爷灶台上讲究不放刀等锐器，像菜刀、叉子等厨房中常用的锐器，不要随便放在灶台上，最好收纳起来，放在不碍事的地方，表示对灶王爷的尊重，而且刀、叉等锐器也有不好寓意，在小年这个吉祥喜庆的日子，人们都希望能平安喜乐，也能给自家带来福气，因此这些有不好寓意的刀叉都要收起来，不要放在灶台上。

灶台上二不放残羹剩饭

在祭拜灶王爷的仪式中，准备供品要新鲜，祭拜灶神的仪式非常神圣的，自己将自家人吃吃剩的东西当做供品，即使家里有剩饭不舍得丢，但也不能放在灶台上，要远离灶台，这是对灶王爷的尊重和敬仰。

还有供品摆放好后，不要乱动乱吃，特别是家中有小孩的，一定要看好孩子，不要孩子在祭拜灶神的过程中乱动桌上的祭品，以示对灶王爷的尊重之情，别因为自己的一时疏忽惹怒灶王爷，影响自己新一年的好运气和好福气。

灶台上三不放破餐具

在我国传统习俗中，碗筷并不仅仅用于盛饭吃饭，饭碗还代表着稳定的工作和不错的收入，因此人们常用“铁饭碗”来形容好的工作。

如果家中的饭碗有破的地方，最好用红布包起来扔掉，更不能用残破的餐具来祭拜灶王爷。人们将灶王爷视为“一家之主”，让灶王爷看到这残破的碗，可能会影响灶王爷原本高兴的心情，从而影响自家人新一年的工作和收入。

在祭拜灶王爷时，不说用新碗，也要准备完好无损的碗来盛装食物，一是表示对灶王爷的尊重，二是家中的饭碗又代表自己的工作和收入，最好用完整的，以祈求新的一年自家的收入和家人的工作能顺顺利利，事业能整整日上。

不管是否有科学依据，尊重老传统，图个好彩头，大家都希望新的一年，不论是工作还是生活能比旧年更上一层楼。

祭拜灶王爷时，灶神像到底贴哪里合适？

有句老话说“灶王看着锅，来年欠债多”，这是因为过去人们的生活不够富裕，生活条件相对比较差，粮食不够吃，如果灶王爷画像贴的位置刚好能盯着锅，大家认为会讲家里的粮食“盯散了”，甚至家里会因此有外债。还有一种说法，就是灶王爷一直盯着锅中的美食，注意力全都在锅中，会忽略了对这家财运的关照，这就可能会影响这家的收入，甚至依靠借债度日。

不管哪一种说法，都是表达了人们希望灶王爷能保佑家人财源滚滚、生活富足、事业蒸蒸日上的美好心愿。

由此看来灶神像张贴的位置也尤为重要，一般灶神像通常贴在厨房的墙壁上，位置不能太高，太高会显得与家人有距离，可能会关照不到家人；但也不能太低，会显得不够尊重灶王爷，因此张贴灶王爷像的高度最好在距离地面160到180之间，这个高度便于供奉灶神，也显出对灶神的尊重。

按照传统，灶神像不能正对着锅，最好贴在火灶的旁边，厨房的北面墙或者东面墙，最好对着厨房的门，这样张贴的位置，灶王爷既不会一直盯着锅，也能照顾到这家的福气和运气。

还有一点要注意，灶神像千万不要贴在门贴在厨房的门上，这样灶神像就背对着门了，就仿佛灶王爷不愿意守护这家，古人认为是不吉利的。

小年到了，在此祝愿大家，新的一年中财源滚滚、平安康健、心想事成，大家在过年期间吃好、喝好、玩好！