“尽道丰年瑞，丰年事若何”。时光流转，明天我们就迎来了甲辰年的大雪节气。大雪，是24节气中的第二十一个节气，也是冬季的第3个节气。大雪的时间并非是固定的，一般是在每年公历的12月6—8日交节。今年大雪的交节时间是12月6日23:16。大雪节气的到来，意味着我们又进入了更深的寒冬。

什么是大雪?

《孝经纬》中对“大雪”是这样解释的：“小雪后十五日，斗指壬，为大雪，言积阴为雪，至此栗烈而大矣。”

“小雪后十五日”：古人观察一年的气候变化，把一年分为24个节气，其中每月有2个节气，每个节气是15天。立冬是冬季的第一个节气，接下来是小雪，然后是大雪。也就是说，小雪节气过15天，我们就迎来了大雪节气。

“斗指壬，为大雪”：古人观察星空，发现天上有7颗星星，这7颗星星排列起来的形状像勺子一般，因此古人称之为“北斗七星”，且古人还发现，北斗七星的斗柄所指方向与季节存在着一些联系。当斗柄指向壬时(向北的一个方向)，意味着大雪节气就到了。

“言积阴为雪”：在传统文化中，阴阳是描述自然万物变化的基本概念。阴代表寒冷、湿润、下降、收敛等属性，而阳则代表温暖、干燥、上升、发散等属性。当阴气逐渐积聚，达到一定程度时，就会转化为具体的自然现象，如降雪。这是因为雪是寒冷、湿润的产物，与阴气的属性相吻合。

“至此栗烈而大矣”：到了大雪节气后，天气变得极端寒冷刺骨，此时的雪量增加，天气也变得更寒冷。

《周书时训》中，把大雪节气分为三候：“大雪之日，鹖鴠不鸣。后五日，虎始交。后五日，荔挺出。”

一候鹖鴠不鸣：寒叫鸟因为怕冷，一到冬天就日夜叫个不停，不过在大雪的1~5天，由于气温骤降，寒叫鸟会藏在洞中，不再鸣叫。

二候虎始交：大雪节气的6~10天，由于阴气达到最盛开始慢慢衰退，阳气也逐渐萌动，因此老虎开始了求偶行为。

三候荔挺出：荔挺是一种兰草，在大雪节气的11~15天，荔挺感受到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪时节，虽然“三秋大忙”时刻已经结束，但人们还会忙一些事情。比如在北方地区，农民们会选择比较暖和的天气给小麦浇越冬水，帮助麦苗安全越冬。并且对于旺长麦田，需要进行强力镇压，缩小土壤缝隙，起到保墒、保肥、提温的作用‌。此外，人们也会进行腌肉，为过年做准备，正是应了“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。

明日大雪，有空没空，记得：1不洗、2不坐、3要吃，遵循老传统！看看这天都有啥讲究。

1不洗：不洗澡时间太长

随着大雪节气的到来，意味着阴气达到了最旺盛的时候，而此时的阳气内藏，若是洗澡时间过长，阳气消耗不说，还会导致血管扩张，血液流向体表，从而出现供血不足的情况，不利于身体健康。

并且由于天气寒冷，大家在洗澡的时候，都会把窗户关的严丝合缝，家里有浴霸的，也会打开，如果洗澡时间太长，室内水蒸气变多，就会氧气不足，湿热蒸腾，从而导致人出现头晕、恶心的情况。

怎样洗澡才是正确的？在这个时候洗澡，建议大家把时间控制在10—20分钟左右，洗澡水的温度不要太高，以免导致皮肤水分流失加快，在洗完澡后，可以涂抹一些身体乳，以免皮肤干燥。

2不走：不在雪中行走

《月令七十二候集解》有云：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”随着大雪节气的到来，天气不仅更冷，降雪量也相应增加，一些地方可能在这天会下雪，行走在皑皑白雪之中，虽然别有一番风味，但也比较危险，为啥呢？

大雪飘落在路面后，路面会变得非常光滑，而一些人穿的鞋子没有防滑功能，摩擦力小，很容易摔倒，尤其对于中老年来说，则更是危险，他们的骨骼较为脆弱，若是摔倒可能会骨折。并且由于道路湿滑，视线不佳，很多人在开车的时候无法按正常轨道行走，因此我们还需关注周围车辆的行驶状态，以免出现交通事故。

3要吃：吃羊肉

老话说：“大雪补一冬，来年无病痛”。到了大雪节气，气温骤降，我们人体需要更多的热量来抵抗外界的寒冷，如果不及时进补，就会出现畏寒的情况。在这个时候，我们可以吃一些温热的食物，像羊肉就是很好的选择。

在《本草纲目》中，李时珍曾赞誉羊肉：“能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”这说明，羊肉不仅能温补身体，还能增强人的体质，帮助身体抵御寒冷，预防感冒等疾病的发生。因此，在这天吃点羊肉是不错的选择。

推荐吃法：胡萝卜炖羊肉

食材：羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个。

做法：

羊肉洗净，胡萝卜切块。锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出。

油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀。一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时。

放胡萝卜块继续炖20分钟，加适量盐、少许黑胡椒和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

推荐吃法：孜然羊肉

食材：羊肉、葱、姜、蒜、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻、料酒、五香粉、生抽、盐、糖。

做法：

羊肉切片，放入适量五香粉、料酒腌制片刻。热锅下油，加入花椒、大料粒炒出香味后捞出扔掉留底油，再放入姜、葱、蒜炒香。

放羊肉翻炒至变色，加适量糖、生抽、料酒翻炒均匀。加孜然、盐、辣椒面，出锅前撒点芝麻。装盘后放点香菜点缀。

总结：明日大雪，有空没空，记得：1不洗、2不坐、3要吃，遵循老传统，您都了解了吗？

以上提到的就是关于大雪的传统民俗，这些传统文化有必要了解一下，其中包含着一些古人的养生理念。

明日大雪，祝大家大雪快乐幸福，一冬安康顺利！