木水的水族志

茶叶养生功效大解析:如何饮茶更健康?

发表时间: 2025-06-13 11:53

在高温、闷热、潮湿的炎炎夏日,人的生理机能会受到影响。常常出现的现象有:1、消化功能相对减弱。2、失水过多。3、容易燥热4、中暑。5、肠胃不适。6、 以及感冒、空调病等等其他问题。

因此,夏季不管是生活起居还是饮食习惯等都应该十分的注意。小有疏忽,就容易给身体造成病害,故而饮食更应清淡。此时悠然泡一杯热茶,清淡适宜,茶叶中丰富的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排除体外,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。

它同时还可排除尿液中过量的乳酸,有助于人体尽快消除疲劳,是这个节气调养精神的良方。然而,喝茶恰恰可以很好的避免这些问题!

所以说,夏天到了,天气热不说,湿气还重,整个人都容易烦躁、没劲儿、出汗多。有些人想着喝点茶降火祛湿,结果越喝越不舒服。其实不是茶不好,是你没喝对。

尤其是这三类体质的人——湿热体质、气虚体质、阴虚体质——更得分清楚什么茶能喝,什么茶最好别碰。说得再直白点:不是所有的茶都适合你体质,错喝,等于添乱。

一、你属于阴阳哪种体质

阳气不足的寒性体质:表现为性格偏内向、喜欢安静、畏寒冷、喜暖热、爱喝热水、容易拉肚子、手脚冰凉、没精神容易乏力,舌苔偏白、津液较多、面色多青白或青黄、体型容易虚胖、脉搏较缓慢,因此要增加瑜伽中能激发阳气的练习。

阴虚火旺的热性体质:表现为性格偏外向、喜动、喜冷寒,不喜暖热,爱喝凉水冰饮、爱吹风吹空调、口容易苦、小便黄赤、烦躁易怒、便秘、口咽干燥、,舌红苔黄、面色发红、脉搏多较快。

凉性的茶:绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】,白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。

中性的茶:乌龙茶中的大红袍【岩茶,如果足火烘焙,时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包括半发酵的清香型正炒铁观音】,凤凰单丛【半发酵的传统名茶】,属于中性的茶。

温性的茶:经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。

热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。黑茶类:(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。

二、六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同

生活中,我们常会因为他人的经验或建议,或凭借自己的感觉和口味,来选择茶饮,但体质有燥热、虚寒之别。而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分,所以体质各异饮茶也大有讲究。

绿茶性寒功效► 醒脑提神,利尿解乏,抗衰老;适宜人群► 体质偏热、胃火旺者,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。副作用► 过量饮用可能导致睡眠减少;胃寒者不宜喝。

白茶性凉

功效►防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝,解酒醒酒;

适宜人群►适用人群和绿茶相似,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

副作用►白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。

黄茶性寒

功效►跟绿茶大致相似,消除疲劳,消食化滞等。不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚;

适宜人群►消化不良,食欲不振、懒动肥胖者。

副作用►肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。

青茶性平

功效►分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。

适宜人群►均可。

副作用►忌空腹饮用,易出现茶醉的现象。

红茶性温

功效►暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。

适宜人群►适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

副作用►容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼红等症状)、结石患者、失眠者忌饮红茶。

黑茶性温

功效►去油腻、解肉毒、降血脂血压,降脂减肥。

适宜人群►抽烟喝酒者,有三高者

副作用►贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。

不同体质的人,在秋冬气候变化之际,会有不同的生理反应。一杯茶,也许不能立竿见影,但这起码是一个好的开始。

三、体质各异,饮茶也大有讲究

生活中,我们常会因为他人的经验或建议,或凭借自己的感觉和口味,来选择茶饮,但体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分,所以体质各异,饮茶也大有讲究!

中医学里把身体划分成九大体质:阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。以下是九大体质最突出的个体表现特点表,可简易的做出一个对身体的初步判断:

一、湿热体质:身体像个“蒸锅”,一动就冒油

你是不是这样?脸上总是油光发亮,口干口苦、爱长痘,睡觉出汗,便便黏糊糊冲不干净。明明不胖,肚子却有肉,一吃油腻就反胃拉肚子。这就是典型的湿热体质。夏天一到,更难受。本来气温高,湿度大,体内的湿热出不去,堵在身体里,就像穿了件湿漉漉的棉袄,闷着、烦着、没劲儿。这种体质,喝茶不能盲目去“降火”。

喝茶建议:湿热体质那么抓狂,自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮点福鼎老白茶、铁观音、武夷岩茶等;也可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶,薏米红豆茶、茯苓陈皮茶、三花茶(菊花、金银花、茉莉花)。

这些茶能祛湿、清热、健脾胃,喝完不闹肚子,反而觉得轻松。记住一句话:“湿气不祛,喝再多的清热茶也白搭。”

乌龙茶又名青茶,其性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。陈年的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,其有疏肝理气之功。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。

除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分—单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,而且参考实验结果,乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量,是不可多的“减肥茶”。

传统焙火乌龙茶(包括岩茶与传统铁观音)是重发酵并经木炭烘焙而成的熟茶,富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。

饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。当然,想减肥还是要以注意饮食为主,多运动,健康减肥,再适当来一杯乌龙茶,定会事半功倍。

二、气虚体质:动不动就累,说话都费劲

你是不是一走路就气喘吁吁,容易出汗,睡不好,动不动就感冒,精神总提不起来?那你多半是气虚体质。

这种人喜欢安静,吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。

喝茶建议:未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝。可以多喝:譬如红茶中的祁红、滇红,焙火乌龙茶中的岩茶、单枞,以及普洱熟茶都是不错的选择。经过发酵的茶,相对更温和一些。

喝茶就喝紫芽茶。“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”杜牧当年见紫芽而歌咏,踏露摘下,用此珍稀的茶制作的熟普,更有其独特之味,值得对茶品有更高追求的茶客尝鲜、进阶品饮之用。

“紫芽”是珍稀的茶树品种,产量非常稀少,由于都是在自然环境中生长的,采摘难度非常大。而且也仅仅芽头才是紫色,所以采摘时只能采摘芽头,产量十分有限。

在茶文化中,陆羽也曾说过:茶,紫者上。那为什么茶圣陆羽会这么说呢?

首先是健康。许多紫色食品,都富含一些特殊的营养物质,其中最神奇的就是具有强力的抗氧化的神奇作用的花青素!根据营养学统计分析,紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。

其次是稀有。常见的紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品,其中包括:紫皮葡萄、黑草莓、樱桃、李子、黑胡椒粉、黑加仑、黑树莓、桑果、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋(紫甘薯)及黑豆等,都是较为稀有且价格昂贵的。

相对于大家更熟悉的紫鹃,其实紫芽才是更为稀缺的茶叶呢。

“紫芽”是珍稀的茶树品种,产量非常稀少,由于都是在自然环境中生长的,采摘难度非常大。而且也仅仅芽头才是紫色,所以采摘时只能采摘芽头,产量十分有限。

富含花青素,营养独特。其实,茶叶之所以呈现紫色,就是因为其茶叶中的花青素含量丰富。花青素为何物呢?花青素是多酚类的一种,也是天然的“显色剂”。花青素到底对人体有多好呢?它与茶多酚一样具有非常理想的抗氧化功效、自由基清除功效。它的花青素的抗氧化性能比维生素E高 50倍,比维生素C高 20倍。

研究表明,花青素作为一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤,花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

这类人最怕“泄气”,而大多数茶——尤其绿茶、乌龙茶、普洱生茶——都偏“泄”。喝完可能更虚,胃口差、头晕眼花。这就跟给漏风的气球再扎个孔一样,不出事才怪。

气虚的人,其实更适合“补”一点的茶。别觉得补茶就得喝人参、黄芪,其实简单点,用黄芪红枣茶、桂圆枸杞茶、党参玫瑰茶,就很合适。

别怕上火,量别过,温温地喝,不寒不热,反而让你精神点,不那么虚。气虚的人还有个特点,心态容易崩。天一热就烦躁、心慌、没底气。《黄帝内经》里说:“气虚则神疲。”所以别硬撑,喝茶图的是调养,不是解渴。

三、阴虚体质:身体“发干”,火气大还没汗

阴虚体质,很多年轻人都有,尤其是加班熬夜、常吃辣的那批人。常见表现:口干舌燥、皮肤干、眼干、喉咙痛、手心脚心发热、晚上睡不好觉,总是醒,醒了又睡不着。夏天本来阳气重,阴虚的人更容易“火上加火”,但出不来汗,排毒慢,身体更虚。

如果怕热,经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,经常大便干结,那就是阴虚体质。阴虚质的人体形多瘦长,耐受不了暑热,常感到眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,皮肤干燥,性情急躁。

喝茶建议:喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。例如黄茶中的蒙顶黄芽、福鼎的白毫银针、白牡丹都可以尝尝。不想清饮,也可来点调制茶饮,譬如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。

这时候,绿茶、白茶、莲子心茶这种偏凉的茶可以适量喝,尤其白茶,它的性子比绿茶温和些,润肺又不上火,适合长期阴虚的人。也可以喝点麦冬石斛茶,这个对阴虚火旺的喉咙痛、口干特别有用。但别贪凉。阴虚人最怕“冰”,喝冰茶、冰饮,一时爽,后面出问题。

四、平和体质

身体倍儿棒,吃嘛嘛香,再加上睡眠好、性格开朗,社会和自然适应能力强,典型的平和体质。这类人体形匀称健壮,面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,睡眠、食欲好,大小便正常,性格随和开朗。

喝茶建议:喝各类茶饮皆可。到了春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶。

五、气郁体质

多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。感情脆弱,容易感到害怕或容易受到惊吓,常感到乳房及两胁部胀痛,咽喉部经常有堵塞感或异物感,容易失眠

喝茶建议:

气郁体质,又喜欢喝茶,那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单枞这些气味芬芳的茶。此外,也推荐像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶等。不过尽量不要睡前喝茶,对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。

花茶,不仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用。花茶种类繁多,一种花就是一种茶,一种花就是一种功效,可以单独用,还可以几种花搭配在一起来用。、

六、阳虚体质

总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。

喝茶建议:阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,像陈年茯砖、千两茶、熟普、焙火的乌龙等等,调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等。普洱茶少喝生茶了,可以喝些普洱熟茶。

七、痰湿体质

心宽体胖是最大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。

喝茶建议:痰湿体质要注意清淡排毒,实在忍不住茶瘾,淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶,普洱老茶头,解解馋。最重要的还是坚持调理好身体。

八、血瘀体质

刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。

喝茶建议:血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰,茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的!非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择!

九、过敏体质

对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘。

喝茶建议:特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、黑茶、普洱熟茶都是不错的选择,介于体质高度的敏感性,喝茶也不要贪杯哦。

对于长期高负荷工作的人来说,或许你意识不到,现在你透支着健康,而多年以后你需要付出更多的成本,却不一定能换回健康。如果不能改变紧凑的工作节奏,那不如从每天喝的一杯茶开始,喝出健康体质,改变生活方式,打造一种乐活生活。

《黄帝内经》提出一个黄金法则:「寒者热之,热者寒之。」唐代有一个医学家王冰把这个完善成一套方法,其中一句话很好:壮水之主以治阳光,益火之源,以消阴翳,热证以寒凉药物去治,寒症以温热药物去调。

《本草纲目》讲:“阴虚生内热,阳动则生火。”也就是说,你看着是“火大”,本质是“虚热”,不是阳盛,是阴不足,不能强攻,要慢慢养。

很多茶,喝对了是养生,喝错了是折腾。很多人总想着喝茶解暑,其实,茶不是饮料,不是你口渴了就能猛灌一大杯。尤其是体质有问题的人,喝茶得“对路子”。

中医讲“因人制宜”,老话说得好:“一方水土养一方人,一副茶汤养一副身。”喝茶的关键,不是看广告,而是看身体。你是哪个体质,你就该喝哪个茶。千万别看别人喝什么你也跟着喝,那是拿自己身体开玩笑。就像湿热的人看着别人喝菊花茶去火,自己也喝,结果湿气更重,头更晕。

又比如气虚的人喝了乌龙茶,心悸、乏力,不知道还以为是中暑。不是茶错,是你错了。别被“养生焦虑”骗了,喝茶也别贪多,现在很多人一提“养生”就慌了,什么茶都买,什么草都泡,结果喝来喝去,身体反而更糟。

其实,喝茶讲究一个“度”。一天一两杯,清清爽爽就够了。最怕那种早上一杯、下午一杯、晚上还不忘来一壶的人,不管什么体质,这么干,迟早喝出毛病来。喝茶是细水长流的事,不是打鸡血的事。

最后一句话送给你:别看体质是“虚”,但你要做的,是“实打实地养”。茶不是灵丹妙药,但能让你在热天少点烦,在湿气里多点清爽。喝对了,是清风徐来;喝错了,是火上浇油。夏天喝茶,不在多,而在准。如觉得文章实用,不妨转给大家都看一看,说不定,你那位总喊“最近火气大”的家人朋友,就喝错茶了。别让好茶,变成坏习惯。

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