鱼腥草从野趣到餐桌的转变之旅

01

喜欢鱼腥草的

凉拌折耳根，巴适得板。

凉办折耳根加点糖和醋，味道更加诱人，好吃极了。

客家人用晒干的折耳根和晒干的橘子皮一起焖狗肉，那味道真是香。

干的鱼腥草煮鱼汤，鲜美，去鱼腥味。

我太喜欢这个折耳根，太好吃了。

怎么光说云贵川的最爱呢？我们湖南也吃得很凶啊。

知道新冠病毒时期我们贵州最轻松吗？就是平时常吃折二根的原因。

青菜白菜各有所爱，对于我来说可是美味佳肴。

第一次入口是腥，以后口口都是好味。榴莲也是如此，臭不可闻，入口即化比蜜还要香甜。

如果排便排不出，煲鱼腥草喝，大便能拉出四五斤。

挺好吃的啊？和香菜差不多口感。

我挺爱吃的，之前去吃狼牙土豆，都特意要老板多放折耳根。

这个东西好吃，但是不能多吃，这东西是寒性的。

02

害怕鱼腥草的

以前小时候沟边很多，现在找不到了，碰到手上很臭！

这个凉拌真的吃不下，就像吃生鱼一样，腥味大浓了。

超级重口，我宁可吃虫子。

鱼腥草和香菜一起拌凉菜吃，就没有腥味了！！！

觉得比鱼还腥，腥到无法无法接受！

吃不惯，那味铁的锈味鱼的腥味加一起。

折耳根分2种，一种是阴山折耳根，我们叫臭折耳根，只能做药用，就是主播手里拿这种，还有一种叫阳山折耳根，才是能当食材吃的。

来源：植物游记