发表时间: 2025-11-27 17:16
来源：【皖云】
初冬时节，在安徽省黄山市歙县杞梓里镇唐里村的茶园里，机械轻鸣，茶农忙碌，构成一幅丰收的画卷。冬茶的开发利用，不仅延伸了茶产业的链条，更成为当地农民增收的新路径。
2025年11月25日，在杞梓里镇唐里村的茶园里，十几名茶农手持电动采茶机，在茶垄间娴熟地采摘冬茶。机器在茶树上轻快扫过，鲜叶齐整地落入袋中，不久便装满一麻袋。这片原本已进入休眠期的茶园，因冬茶采摘再次焕发生机，也为茶农开辟了增收新渠道。
杞梓里镇茶农郑美娟说：“我们家茶叶采好后，就来基地帮忙，每天能采五六百斤。”
与此同时，在黄山茶业集团有限公司朝义食品有限公司加工厂内，茶香浓郁，机器轰鸣。刚刚采收的冬茶经过杀青、干燥等工序，被精制成一袋袋茶粉，销往各地。据了解，该工厂目前每天加工冬茶超2.5万斤，截至目前已累计生产冬茶70多万斤，同比增长约30%。
厂长江锦华介绍：“今年我们从附近村庄收购鲜叶约80万斤，收购价比往年同期增长50%左右，为老百姓带来了一笔可观收入。”
2025年，歙县茶园面积稳定在26万亩，“歙茶”品牌价值已达32.67亿元，年出口额超亿美元。冬茶的开发与利用，不仅延长了茶叶生产周期，提高了茶园综合效益，更让茶农在传统采茶季之外多了一笔收入。如今，这片片冬茶，正成为当地乡村振兴的“金叶子”。
供稿：歙县融媒体中心 汪洁
编辑：于秋艳
审核：孙宇洁
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