冻肉也疯狂！西安引镇倪家泥娃娃冻肉品鉴大解密！

这家位置也很好找，就是顺着这个东庄村门楼进去，走个一百米左右，就能看到倪家泥娃娃门头。

对于引镇冻肉，真的不太了解，网上查了一下，说过去这个算是西安席面上的四大硬菜之一，看来确实有些名气。

带着好奇心，刚好引镇过会，专门开车来引镇逛了一下，拍些素材，顺便也来到倪家娃娃冻肉这家。网上查了一下相关资料，说是这家出道最早，也最有名气。

这家是民房，进入屋里，是一男一女，看样子五十多岁，应该就是老板和老板娘了。屋里墙上挂的引镇冻肉的宣传语，一个老人图像，到现在算是传到第三代了。看来这家做这个，把钱挣了，房子盖的美的很。

民谣赞颂泥娃娃冻肉：色如琥珀通透亮，筷夹不断两头晃，入口胃肠香气荡，吃过三年久不忘。

屋里还有礼盒装的，礼盒装的估计价格贵，我买了一盒，三斤多，花了90元，说真的，听到这价格，确实感到有些贵，既然来了，就尝一下。

回到家里，迫不及待的吃了一下，味道确实不错。有种吃猪蹄的感觉，嘴里有香气。个人认为，是我目前为止，吃的最好吃的冻肉。另外说一下，这个不能放太久，因为没有添加剂。只有一个礼拜时间，所以如果给过年准备，不要买的太早了，最好二十九跟前去。

据说在引镇，还有其他品牌的泥娃娃冻肉，听说有个三娃，不知道咋样，明年再去，尝尝别的品牌泥娃娃冻肉，与这个做个对比？