木水的水族志

大寒来临,传统六大习俗有何讲究?家有老人必看!

发表时间: 2025-01-19 12:39

大寒来临,传统六大习俗有何讲究?家有老人必看!

风鸣北户霜威重,云压南山雪意高。”明日就是大寒了,也是二十节气中的最后一个节气,预示着冬季的寒冷达到了顶峰。古人云:“寒气之逆极,故谓大寒。”意思就是说,天气非常寒冷,到了极点。


虽然今年的冬天没那么冷,但早晚的气温骤降,寒风刺骨,特别是家里有老人的更应该多加注意,因此依照老传统,大寒有“6大习俗”,一定要牢记,家有老人的不妨一看。


一、喝鸡汤


常言道:“逢九一只鸡,来年好身体”。大寒时节,天气寒冷,人体需要补充足够的热量来抵御严寒。鸡汤含有丰富的蛋白质,味道鲜美。老母鸡加上红枣、枸杞、党参等食材一起炖煮,慢火熬制出的汤汁浓郁醇厚,鸡肉鲜嫩多汁。喝上一碗热气腾腾的鸡汤,真是暖心又暖胃。


二、吃糯米饭


在南方一些地区,大寒有吃糯米饭的习俗。将糯米蒸熟后,加入腊肉丁、腊肠丁、花生米、虾米等食材一起翻炒,香气四溢,让人胃口大增。


3、尾牙祭神


大寒前后,许多地方会举行“尾牙”仪式,这是源自古代农耕社会对土地神的祭祀活动。商家和雇主会设宴款待员工,以示感谢,并祈求来年生意兴隆,家人安康。我们可以在大寒这天准备一桌好菜和家人好好团聚一下,尤其要准备鱼,寓意“年年有余”。


4、除尘


大寒过后便是春节,家家户户开始忙着大扫除,俗称“扫尘”。老人们常说:“腊月不扫尘,来年招瘟神。”今年的大寒是腊月21,因此,这一天,屋子的各个角落,都要打扫得干干净净,让家焕然一新,也寓意着辞旧迎新,万象更新。


5、吃寒糕


今年的冬季虽然比往年更暖和,但在北方,大寒过后,但真的是“冻”侧心扉的冷,因此在北方有吃寒糕的习俗,也就是年糕,谐音“年高”,

寓意顺遂安康、步步高升。


6、迎年


大寒过后不久就是春节,因此除了顺应时节干农活外,还要为过年而奔波,比如要赶年集、买年货、写春联、扫房子、腌制腊肠等迎年活动。


大寒时节,家里有很多老人在吃饭的时候喜欢喝一杯白酒来暖身,但毕竟上了年纪了,喝酒可不能乱喝,也不能贪杯,如果实在是要喝酒,就喝醒酒快的纯粮食酒,今天小编给大家分享一款纯粮口粮酒。


南池翠N9


这款酒来自我国酿酒黄金金三角,四川邛崃,酒厂特别请来了经验丰富的大师来担任酒厂的酿酒师傅。


背后的酒厂,始建于1988年,早年一直为国内各大酒厂提供基酒,因品质优质,在98年被评为“老八大原酒厂”之一。


原料用的是本土的五种优质粮食,酿造方法是古法大曲固态工艺,每一瓶酒都要经过9年以上的陶坛窖藏,因此一出厂就有老酒的那种味道



打开瓶子,就能闻到浓浓的粮食和曲子的香味,还有窖香味,喝一口,又厚又软,像温水一样滑,咽下去的时候,嘴里还留着甜甜的、清爽的味道。最特别的是,虽然它是大曲粮食酒,但价格却没有其他同样品质的浓香酒那么贵。


大寒节候正寒增,添得寒衣又几层”,天寒地冻,老人家本来体质就弱,因此更应该注意。明日大寒,牢记“6大习俗”,顺应时节,养好身体,健健康康的迎接新年!