莱山区滨海路街道中心幼儿园膳食委员会：打造健康校园美食

大小新闻客户端2月28日讯（YMG全媒体记者 李京兰 通讯员隋广英）为进一步加强幼儿园与家庭的密切联系，构建家园合作共同体，增强教育合力，共同促进幼儿健康成长，2月18日，莱山区滨海路街道中心幼儿园邀请了膳食委员会进校园。

“预备——出发！”哨声响起，孩子们化身敏捷的小鹿在轮胎上走、跳、爬，轻松闯关。“两手托天理三焦，左右开弓似射雕......”悠扬童音与古韵旋律交织。在早操中，让孩子在韵律里读懂“中华文化”的温柔力量。

幼儿园的户外区域活动绚烂多彩，构筑起孩子们自由探索与快乐成长的奇妙空间。在沙水区，孩子们肆意挥洒创意，用沙子、彩泥或是树叶代替真实的食材，用小巧的木质或塑料厨具进行“烹饪”。

孩子们在玩中学会了基本的烹饪技巧和生活常识，享受户外活动的乐趣。在幼儿园的一角，藏着一个属于孩子的秘密天地——一辆车改造的“百变换装间”。在这里孩子们可以尽情的扮演自己喜欢的角色，和小伙伴们沉浸在想象的世界。

旁边的长椅则变成了画卷，记录下孩子们的奇思妙想。转眼又看到精美的“建筑作品”，孩子们正在热火朝天的讨论自己的“建筑计划”。

走进大厅，家长们就被满墙的书吸引了注意力，翻阅、讨论，沉浸在阅读的美好世界。魏老师详细深入地介绍了幼儿园阅读环境、阅读理念、园所图画书发展情况等。我们精致力于为孩子们提供一个丰富多彩的阅读空间，让书香浸润童年。

孩子们自主选择喜欢的游戏区域、自主选择游戏材料、自主选择游戏玩法儿、自主选择玩伴，通过与材料的互动，促进思维能力、想象力和创造力的发展，家长们也通过观摩进一步感知区域游戏的魅力。

数学源于生活，生活中又充满数学。区域活动中的数学游戏材料是幼儿园数学学习的重要媒介，让幼儿爱上数学游戏，在玩的同时自然习得数学经验和运用数学经验。灯泡为什么不亮了？蝴蝶的复眼和我们的眼睛有什么不一样？科学区总是孩子们最喜欢的区域，他们在这里遨游科学的世界。

家长们佩戴好一次性防护用品，进行厨房现场参观工作，实地考察了食品仓库、烹饪间、餐具洗消间及备餐间等关键区域，深入了解各区域的功能。

韩主任详细向家长们介绍了厨房的环境布局、卫生消毒流程和食品安全管理规范。从每天食材采购、存储、加工到成品出餐的每一个环节，幼儿园都严格把关，确保每一餐都安全、营养、可口。

为贯彻落实教育部门及食品药品监督管理局关于推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设全覆盖的目标任务，着力打造幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”食品安全智慧监管体系，幼儿园积极开展此项工作，已实现校园食品安全实时监控、规范监管，全面提升校园食品安全保障水平。

责任编辑：李京兰