发表时间: 2025-01-13 11:19
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冬天一到,很多人就开始端着茶杯,喝茶成了一种仪式感。
红茶、绿茶、普洱,甚至是花茶,只要能捧个热乎的杯子,手暖了,心也跟着热了起来。
看上去挺养生,是吧?可有意思的是,医学研究发现,
有些喝茶习惯还真不一定对身体友好,甚至可能让你更早跑去医院。别着急瞪眼,喝茶这件事,门道可多了。
先聊聊冬天和茶的缘分。这季节冷飕飕的,茶叶一泡,热气一腾,像是能驱寒气,还能提神醒脑,特别适合那些手脚一年四季都跟冰块似的人。
再加上茶叶本身含有不少好东西,比如茶多酚、氨基酸、咖啡因之类的,喝点茶,的确能给身体带来不少好处。
可问题是,喝茶这事儿还得看怎么喝,喝得对,是养生,喝错了,可能就是折腾自己。
说个冷知识,冬天喝茶太浓,对胃可不是个好事儿。有些人觉得茶味越浓越有劲儿,于是茶叶抓了一把又一把,泡出来的茶水像墨汁一样浓。
这种喝法,可能给胃黏膜带来很大的刺激,特别是空腹的时候,浓茶的酸性物质会让胃黏膜受伤,时间久了,可能引发胃炎,甚至胃溃疡。
英国有一项研究发现,每天喝超过三杯浓茶的人,胃病的发病率比一般人高了将近两倍。所以,喝茶要讲究个“度”,别为了追求口感把胃折腾坏了。
再说说茶温的问题。有些人冬天喝茶喜欢滚烫的那种,一口下去,嘴巴烫个半死,非得茶水冒着热气才觉得过瘾。可这种习惯真的不健康。
研究表明,长期喝过热的茶,可能增加食道癌的风险。
世界卫生组织有个数据挺吓人的,温度超过65℃的饮品,长期喝可能把患癌风险提高70%以上。
而在冬天,人们喝热茶的频率更高,所以这个隐患不能不注意。
还有些人喝茶喜欢泡很久,觉得茶叶泡的时间越长,味道越浓,营养也越多。其实,这也是个误区。
茶叶里有一些对人体有益的成分,比如茶多酚和维生素C,它们在短时间内能很好地释放,但要是泡太久,茶叶里的草酸、鞣酸这些成分也会出来“凑热闹”。
这些物质过量,不但会让茶变得又涩又苦,还可能影响身体对钙的吸收,甚至可能让人缺钙。
再说个让人想不到的点,冬天喝茶别太晚。不少人喜欢晚上喝点茶解解乏,觉得睡前来一杯热茶特别舒服。
但茶叶里的咖啡因会兴奋神经系统,让人睡不着觉。
尤其是那些平时睡眠质量本来就不太好的人,晚上喝茶可能让自己彻夜难眠。
失眠一旦成了常态,身体的免疫力就会下降,整个人也会变得精神萎靡,久而久之,可能引发更多健康问题。
还有一个点,很多人可能没想到,就是空腹喝茶。早上起床,觉得喝一杯热茶能提神,其实,这个时候身体还处在“饥饿模式”,
茶里的咖啡因和鞣酸可能刺激胃酸分泌,导致胃部不适,甚至让人感到恶心、头晕。有研究表明,长期空腹喝茶可能增加患胃病的风险。
再讲讲泡茶的器具,这事儿平时可能没几个人注意过。
用不锈钢杯或者塑料杯泡茶,真的不太靠谱。不锈钢遇上茶叶里的酸性物质,
可能产生一些化学反应,而塑料杯在高温下可能释放出一些有害物质,这些都不利于健康。
科学家建议,用玻璃杯或者陶瓷杯泡茶是比较安全的选择。
还有一点,别把茶当水喝。冬天容易口干舌燥,有些人喜欢拿茶水当白开水喝,一天喝好几大壶。
可茶水并不能完全替代白开水,因为茶叶中的咖啡因有利尿作用,喝太多反而会加重身体的脱水状况。
而且过量的咖啡因摄入可能导致心率加快、焦虑等问题。
聊到这儿,可能有人会问,那冬天喝什么茶才算健康?其实,冬天适合喝的茶种类挺多,比如红茶、普洱这些暖性的茶,能帮助驱寒暖胃。
绿茶这种偏凉性的茶,在冬天喝可能没那么合适,尤其是体质偏寒的人,更应该少碰。
中医有句话说得挺好,叫“茶性入胃,随体质而行”,这句话的意思就是喝茶要根据自己的身体状况来选择,别盲目跟风。
说点实在的,茶虽然好,但也不是万能的。想要真正健康,除了注意喝茶的方法,还得配合均衡饮食、适当运动、保证睡眠这些基础操作。
喝茶只能起到辅助的作用,不能指望它包治百病。很多人冬天喝茶喜欢往里加点东西,比如蜂蜜、枸杞啥的,
这种搭配虽然不错,但也得适量,尤其是糖尿病患者,喝加了蜂蜜的茶要特别小心。
讲到这儿,再抛个问题,为什么有些人冬天喝茶后会手脚冰凉?这个现象其实和茶的种类有关。
绿茶、铁观音这些茶叶偏凉性,喝了可能让体温下降,而红茶、普洱这些茶性偏暖,适合冬天喝。
所以,冬天喝茶要选对种类,不然不仅不能暖身,反而会更冷。总结一句话,喝茶这事儿有讲究,别因为一时的习惯让身体吃了亏。
除了茶的种类和喝法,喝茶的时间也大有门道。有些人觉得喝茶越随意越好,其实茶和时间点的关系可不一般。
早上起床空腹不建议喝茶,前面说过,会刺激胃酸分泌,还容易让胃黏膜受伤。
比较适合喝茶的时间是在饭后半小时左右,这时候消化系统已经开始运作,茶中的营养成分能更好地吸收。
但别一边吃饭一边喝茶,这样会稀释胃液,影响消化,长期下来可能还会导致营养吸收不良。
还有一点要注意的是,下午三四点这个时间段喝茶特别好。
这个时候正是“疲劳期”,来杯红茶或者普洱,既能提神,又能缓解冬日的寒意。
总之,喝茶虽是小事,但也藏着不少学问,留心点,身体自然更受用。
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[1]李大祥,王一君,张梁,等.《茶与健康》第三讲喝茶会导致骨质疏松吗?[J].茶业通报,2022,44(03):123-127