碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，以其“形美、色艳、香浓、味醇”四绝而闻名。它的名字由来充满诗意和历史传说，主要可以归结为以下两个方面：

一、官方历史记载与康熙皇帝赐名

这是最广为流传、也最具历史依据的说法。

1. 曾用名：吓煞人香
2. 碧螺春原产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山和西洞庭山（今苏州吴中区一带）。据清代《野史大观》等史料记载，这种茶叶在当地土语中最初有一个非常直白且夸张的名字——“吓煞人香”。
3. “吓煞人”是苏州方言，意思是“吓死人了”，用来形容某种事物好到极致，令人惊叹。这个名字生动地描绘了此茶香气极其浓郁，以至于“香到吓死人”。
4. 康熙皇帝御赐嘉名传说在清朝康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡至太湖。当地的巡抚宋荦（著名诗人、收藏家）深知此茶珍贵，便进献了这种“吓煞人香”茶。
5. 康熙皇帝品尝后，对其赞不绝口，但觉得“吓煞人香”这个名字虽然生动，却略显粗俗不雅，与茶叶清雅的气质不符。他见茶叶条索紧结，卷曲成螺，色泽碧绿，又是在春季采制，便欣然赐名为 “碧螺春”。
6. 碧：指茶叶色泽青翠碧绿。
7. 螺：形容茶叶形状卷曲似螺。
8. 春：点明此茶采摘于春季。
9. 自此，“碧螺春”这个高雅而形象的名字便流传开来，并成为贡茶。

二、美丽的民间传说

除了官方记载，民间还流传着几个充满浪漫色彩的传说，为碧螺春的由来增添了更多文化韵味。其中一个最著名的传说是关于一位名叫“碧螺”的姑娘：

• 故事梗概：相传在太湖西洞庭山上住着一位勤劳善良的姑娘，名叫碧螺。东洞庭山上住着一位年轻渔民，名叫阿祥。两人相爱。
• 勇斗恶龙：某年，太湖中出现一条恶龙，兴风作浪，危害百姓。阿祥为保护乡邻和碧螺，挺身而出与恶龙搏斗，最终虽战胜恶龙，但自己也身负重伤，生命垂危。
• 发现仙茶：碧螺姑娘为了救治阿祥，四处寻找草药。她来到阿祥与恶龙搏斗的山崖，发现了一棵小茶树，在早春的寒风中长得特别茂盛。她将茶树移栽并精心照料。

以茶救侣：茶树长出嫩芽后，碧螺采下嫩叶，泡成热茶给阿祥喝。阿祥饮后，伤势竟然奇迹般好转，恢复了健康。

香魂绕茶：然而，碧螺姑娘却因劳累过度，不幸去世。为了纪念她，人们将这种神奇的茶叶命名为“碧螺春”，寓意“碧螺姑娘在春天带来的茶叶”。

总结：碧螺春的由来是历史事实与民间文化相结合的典范：

核心史实：其名称由来的主流说法源于康熙皇帝的御赐，从俗名“吓煞人香”改为雅名“碧螺春”，这一记载见于多处史料。

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• 文化内涵：而“碧螺姑娘”的传说则反映了劳动人民对茶叶深厚的情感，赋予了碧螺春美丽、善良和勇于奉献的文化象征，使其不仅仅是一种饮品，更成为一种文化符号。

因此，当人们谈到碧螺春的由来时，既会想到康熙皇帝赐名的历史佳话，也会联想到洞庭湖畔那段凄美动人的爱情传说。