避免买到问题肉：猪肉印章识别技巧

猪肉上的印章代表什么？

选购食物的秘诀《十三》：如何识别猪肉上的印章？

·1."X"形章代表着"销毁"章，盖有此章的猪肉禁止出售和食用。

·2.椭圆形章是"工业油章"，盖有此章的肉不能出售和食用，只能作为工业用油。

·3.三角形章代表着"高温"章，此类猪肉含有某种细菌、病毒或寄生虫，必须在规定时间内进行高温处理。

·4.长方形章是"食用油"章，此类猪肉不能直接出售和食用，必须熬炼成油后才能出售。

·5.圆形章是合格印章，这个印章内会标有定点屠厂厂名、序号和生产日期，此类猪肉是经过兽医部门检验合格的猪肉。

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