掌握这三点，春节美酒越囤越香！储存攻略

春节期间，走亲访友、家庭聚会，酒成了餐桌上必不可少的饮品。它能迅速拉近人与人之间的关系，缓解饭桌上的尴尬局面。

然而，一番热闹庆祝后，难免会剩下一些喝不完的酒。扔了可惜，放着又担心酒质变差。

别着急，行家告诉你，只要牢记这 3 点，就能让你的美酒越囤越香。

一、选对酒是关键

并非所有酒都适合长期存放。就像咱挑朋友，得挑靠谱的。一般来说，50度以上的高度酒才适合囤。为啥呢？

因为酒在存放过程中会发生化学反应，低度酒酒精含量低，时间一长容易水解，口感和品质就会变差。那些38度、42度的低度酒，还是早点喝掉吧，别浪费了。

二、存酒环境很讲究

存酒的环境，那可是影响酒质的关键因素。温度得适宜，10到20摄氏度最好。温度太高，酒里的化学反应就像开了挂，酒会变得辛辣刺鼻；温度太低，反应又太慢，酒也陈化不了。

湿度也很关键，保持在70%左右就行。太湿了，酒标容易发霉；太干了，瓶塞干裂，空气跑进去，酒质就毁了。

我们可以选择家中的地下室、储物间等相对阴凉、通风良好的地方。先用保鲜膜将瓶口缠绕几圈，然后再将生料带在保鲜膜外层缠绕，进一步增强密封效果。

三、纯粮酒才是王道

现在喝酒，大家都讲究喝纯粮酒。为啥？纯粮酒是用粮食和水酿造的，不加任何添加剂。里面含有酯类、酸类、醇类等微量成分，这些成分能让酒越存越香。

而那些食用酒精和香精勾兑的酒，放再久也不会变香，反而会变味。所以，囤酒一定要选纯粮酒，这是基础。

说到这儿，大家肯定想知道，到底啥酒才符合这些条件呢？别急，我这就给大家推荐一款我最近发现的宝藏酒——南池翠酒N9。

这酒可是四川邛崃酿造的，那地方是有名的美酒窝，气候湿热均匀，水源充足，微生物菌群丰富，酿酒条件可谓得天独厚。

南池翠酒的酒厂可是老八大原酒厂之一，1998年就获此殊荣，目前厂子占地3.5万平方米，拥有近2000口恒温窖池，年设计酒量达6万余吨，长期为周边省市的酒厂提供基酒服务。

这款N9是52度浓香型白酒，采用传统大曲浓香古法工艺酿造，严格挑选皮薄饱满的5种川南谷物，历经蒸煮、摊晾、并坛等工序，出酒后还要在特制陶坛里窖藏9年，让其口感醇厚，窖香浓郁。

而且每批次只灌装1000箱，限量供应，堪称是口粮佳品。不管是自己喝，还是送人，都倍儿有面子！

酒这东西，选对了、存好了，就是享受；选错了、存坏了，那就是浪费。希望大家都能学会正确的囤酒方法，把那些好酒存得香喷喷的。要是你也有独创的囤酒方法，不妨在评论区留言，大家一起交流交流！