星巴克，最近这烦心事儿可真不少！

你就看这股价，从2024年的年初开始一路阴跌，5月份更是大跳水，财报一季不如一季，但8月底又奇迹般翻盘；

公司管理层也是变动不断，8月份换了全球CEO，9月份换了中国区CEO，前段时间又有外媒爆料说星巴克有可能考虑出售中国地区的业务，真是风波不断。

你说这个星巴克，作为全球咖啡的霸主，到底是咋了？他未来在中国区又会有什么转机呢？

股价为何大跳水？

对于星巴克这种零售消费领域，评价他表现怎么样，头号指标就是——营收，简而言之就是总共卖了多少钱。

对比星巴克2024年的营收情况，从第二季度开始跌，但大家是不是直观感觉到，Q2也就跌个2%，好像也没有很糟糕啊，这股价为啥大跳水啊？!

但是实际上那些老店的经营状况可能在下滑，所以我们光看总数、平均数都不一定是实际经营的情况，那该怎么办呢？

通常，分析师会做这么一个操作，他会把新开的店和已经关的店给剔除出去，就只看一直在开的这些老店的增长情况，也叫"同店增长"或者"有机增长"。以此去评价这个品牌持续经营的能力。

咱们按照这个思路往下扒，大家就能看到星巴克的问题了，第二季度的同店增长大概是 - 4%，也就是说如果我们只看那些老店，它们其实是下跌了4%，这个跌幅还是挺显著的。

为啥业绩跌得这么厉害呢？各个地区，简直是"家家有本难念的经"。

比如它的第二大市场，中国本来消费整体就不太景气，再加上瑞幸、库迪加快了开店节奏，逼得星巴克都上抖音上卖团购券了，可还是量价齐跌，中东那边又因为一些政治问题遭到抵制，就连大本营美国，客流量、销量整体也都在下降，就算微微涨价，总的营收还是在下跌，总之就是每个市场都不好过。

换帅股价反弹

在这种危难时刻，很多公司，尤其是美国公司，最爱干的一招就是换帅，把 CEO 给开了，再换个新的，这样相当于去重新鼓舞士气。这次临危受命的哥们叫做 Brian Niccol。

这个哥们儿大家可能不熟悉，可他在业界绝对算是明星CEO。他非常擅长在这种连锁餐饮行业去进行管理，凡是他所到之处，业绩无不大涨。

比如美国有一家特别知名的连锁墨西哥快餐叫 Chipolly，他在那当了 7 年的CEO，让公司利润增长了700%，股票更是翻了800%。

在这之前，他还在一个叫 Taco Bell 的连锁墨西哥快餐店任职，发现了早餐市场非常有潜力，针对性的操作让该公司也是业绩大涨。

在这之前，他在必胜客的时候也是负责营销，却发现父亲这个群体非常的有价值，也是一顿操作，业绩大涨，反正 Brian Niccol 就是非常擅长在这些连锁品牌一顿操作，业绩大涨。

星巴克就给他挖过来了，结果星巴克一宣布换帅，股票是应声大涨，消费者之后喜不喜欢，咱是不知道哈，但是股东是真的爱了。

只是消息一出，拖累了 Chipotle 这个倒霉蛋儿，股票立刻掉了5%，可见就 Brian Niccol 这一个人得有多重要！

Brian Niccol 上任之后，也开始了他的百日计划（First-100-Day Plan），大刀阔斧改革：比如4分钟出餐、取消牛奶换豆奶一些额外收费、精简菜单等等......

总之核心就是放缓开店，重点整改，说白了就是先把手头的店给盘活了，再看大方向往哪走，怎么做大做强。

回到中国市场，其实海外连锁品牌进军国内，本土化一直都不容易。

当初麦当劳是引入了中信这个本土老大哥，逆转了颓势；肯德基是跟百胜中国合作经营，而且不光肯德基，就连必胜客、Taco Bell、Lavazza也都是跟百胜中国合作，总之都是选了本土的合作伙伴。

前些年星巴克也算是吃到了消费升级的红利，现在这个市场环境，再让星巴克去卷9块9么？那不行~

那怎么办呢？这才有 Bloomberg 曝出来说：星巴克有可能考虑要卖掉中国业务，或者引入中国的合作伙伴。

写在最后

至于星巴克未来能不能逆转颓势呢？Brian Niccol 新官上任才俩月，股市看着还不错，但我只能说，中国市场，一切皆有可能~

说了这么多，我得赶紧去喝一杯小Lin奶茶压压惊~