独家秘制香辣孜然火腿土豆，让你欲罢不能！

家人们，今天给大家分享一道简单又美味的下饭菜——香辣孜然火腿土豆丁，有手就会做，厨房小白也能轻松拿捏！

食材准备：土豆2个、火腿肠1根、大蒜2瓣、小葱1根、辣椒面1勺、孜然粉1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。

制作步骤：

土豆去皮洗净切成小丁，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。火腿肠同样切成小丁，大蒜切末，小葱切成葱花备用。

锅中烧水，水开后放入土豆丁，煮2-3分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，油热后放入土豆丁，小火煎至表面金黄盛出。

锅中留少许底油，放入蒜末爆香，加入火腿肠丁翻炒至微微焦黄。

倒入煎好的土豆丁，加入1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、2勺生抽、1勺蚝油，适量盐，翻炒均匀，让每一粒土豆丁都裹满调料。

最后撒上葱花，一道色香味俱全的香辣孜然火腿土豆丁就大功告成啦！

这道菜口感丰富，土豆外酥里嫩，火腿鲜香四溢，香辣过瘾，超级下饭！赶紧动手试试吧！