春季饮食新选择：立春后的养生菜品推荐

酸菜炖粉条

材料：酸菜300g、五花肉200g、粉条100g、姜片3片、生抽1汤匙、盐

做法：

1. 五花肉切片，酸菜切丝，粉条泡软。

2. 热锅冷油，放入姜片和五花肉煸炒至出油。

3. 加入酸菜翻炒，倒入生抽和适量水，炖煮20分钟。

4. 加入粉条，煮至粉条软烂，调味即可。

香菇鸡肉粥

材料：大米100g、鸡胸肉200g、干香菇5朵、姜丝、盐、葱花

做法：

1. 大米洗净，干香菇泡发切片，鸡胸肉切丝。

2. 锅中加水，放入大米煮至开花。

3. 加入香菇片、鸡胸肉丝和姜丝，煮至鸡肉熟透。

4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

香草烤羊排

材料：羊排4根、迷迭香1茶匙、蒜末1茶匙、橄榄油2汤匙、盐、黑胡椒

做法：

1. 羊排用盐、黑胡椒、迷迭香、蒜末腌制30分钟。

2. 热锅倒入橄榄油，煎羊排至两面金黄。

3. 放入烤箱180℃烤10分钟即可。