厨艺进阶：在家轻松制作让人欲罢不能的美食

准备食材：

• 面团：150克全麦粉，100克普通面粉，3克盐，90克开水，80克温水
• 馅料：250克茴香，3个鸡蛋，适量粉条、葱花、小米辣

具体做法步骤请看上下图！

烫面的好处就是皮非常薄都不担心会破，而且放冷了也不会硬，吃起来也还是暄软劲道！

烙饼的时候火一定要小，火大了容易外面糊了里面还没熟。

而且在烙的过程中要多翻面，让饼受热均匀，这样才能保证饼的两面都烙得金黄酥脆，口感才好。

来源：范范要多吃饭