这次拿了市面上比较有名的两款茉莉花茶品牌来对比测评，一个是百年老字号“张一元”，北京人从小喝到大的记忆，代表了传统京派茉莉花茶的巅峰；另一个是近几年的新锐品牌“茉潮”，他家“茉莉银针”口碑很不错，店铺好评率达到98％。

下面来看看他们的品质如何？

茶胚

张一元作为老大哥，用的是福建的烘青绿茶，茉莉花来自广西横县，使用白兰鲜花打底，茶性比较稳定，八次窨制，茶味醇厚。

茉潮的茶胚用的是云南的银针做底，茉莉花来自广西横县，使用白兰鲜花打底，也是八次窨制。银针最大的特点就是毫香足、鲜爽度高。如果喜欢清新鲜活的口感，就选茉潮；如果偏爱醇厚稳重的茶味，张一元更对味。

干茶

茉莉龙豪条索肥壮匀整，白毫密布，有高扬的茉莉花香，闻起来还有一股白兰花香，老北京的味道，浓烈、直接，对于第一次喝的人可能会被这股霸道的香气镇住。

茉莉银针干茶是漂亮的银针状，白毫更多，肥壮匀整，闻起来是那种很清新的茉莉花香，不刺鼻，很讨喜。

香气

张一元的茉莉香非常高扬，一打开罐子，那股子霸道的鲜灵劲儿直往鼻子里钻，这是老工艺的功力，香气落水率也很高。

茉潮的香则更偏向“幽”和“透”。它不是那种浓烈的花香，而是把花香揉进了茶汤里，喝起来是“喝得到”的香，而不是“闻得到”的香。对于不喜欢太冲味道的新手，茉潮的接受度会更高。

同样使用盖碗冲泡，90度沸水高冲。

茶汤滋味

张一元龙豪冲泡后茶汤清澈，杯子里茶毫蛮多的，芽叶饱满。 喝一口，满嘴茉莉香味，很猛，茶味醇厚，回甘很持久。

茉潮冲泡后茶汤也是清澈明亮有茶毫，入口微微冰糖甜，是那种清清爽爽的甜，而且茶凉之后冰糖甜会更明显。最惊喜的是喝完呼气居然带一点薄荷凉意。

耐泡度

张一元的茶，因为茶底相对成熟，所以非常耐泡，泡个五六泡依然有茶味。

茉潮的茉莉银针因为原料细嫩，虽然前三泡的鲜爽度无敌，但耐泡度确实不如张一元，五泡后出水味，不过好在它几乎不涩，喝完嘴巴里是清甜的回甘，体感很舒服。

叶底

张一元叶底肥嫩，一芽一叶，叶片完整，用手摸柔软且富有弹性，闻杯底有余香。

茉潮叶底一芽一叶，也有部分一芽两叶，匀整度还可以。细嗅杯底也有淡淡的茉莉香。

总结：张一元这款龙豪花香高扬，滋味醇厚，回甘持久，耐泡度也可以5泡左右，总之什么都好，就是价格不美丽。但是名气大，线下店多，社交属性强，请客或者送长辈都很有面子，如果用来送人首选张一元。

论自己喝的性价比，茉潮还是不错的，同样甚至更低的价格，能喝到银针级别的鲜爽冰糖甜，而且不涩，对我这种天天要喝茶的人来说，太重要了。