经过不同的炮制方法，采用不同的处方剂量，柴胡可以发挥数种不同的功效。

一、常见的几种柴胡

1. 北柴胡

生于北方，质地坚硬，颜色更深邃，其发散解表、疏肝理气、和解少阳之力都比较强大。

2.南柴胡

生于南方，就有南方温润的特点，质地柔和，功效会比北柴胡稍弱一点点。

3.竹叶柴胡

竹叶柴胡，根较细，多分支，全草入药，性轻清升散，尤其擅长退热，带走热邪，带来一丝清凉。

二：2种炮制方法

1. 醋炙

醋炙就是先用米醋浸泡，在用文火加热的炮制方法。可以给药加入酸性，有收敛和入肝的特性，可增强柴胡疏肝解郁的功效，醋柴胡也成为了治疗情志不畅、肝郁气滞的良方。

2. 酒炙

酒炙就是将药物加入黄酒浸泡，待吸收后文火加热。酒有生发的作用。酒炙后的柴胡可以增强升阳举焰的功效，多用于治疗中气不足、气虚的患者。

三：柴胡的用量

微量时犹如轻风扶柳，升举阳气，对中气下陷之疾，如子宫脱垂、久泻脱肛等，有举重若轻之效；

中量则如春风化雨，温柔地疏肝解郁，抚平胸胁胀痛、月经不调等肝气不舒之症；

而大剂量时，则化身为烈日当空，和解少阳，疏散退热，其力之猛，足以驱散寒热往来、高热不退之阴霾，

彰显中医药之博大精深与精妙绝伦。